Potluck -ideoita, jotka kruunaavat sinut toimistosi Ina Garteniksi - Sivu 2 - SheKnows

Mustikka -teekakun resepti

Saa 1 (9 tuuman neliö) kakun

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin chili saa rikkaan, rohkean maun tästä yhdestä salaisesta ainesosasta

Ainekset:

• 2 (8 unssia) tikkua ja 1 rkl suolatonta voita huoneenlämmössä
• 2-1/2 kuppia yleisjauhoja
• 2/3 kuppia vaaleanruskeaa sokeria
• Kosher suola
• 1/2 tl leivinjauhetta
• 1/4 tl ruokasoodaa
• 3/4 dl smetanaa
• 2 rkl tuoretta sitruunamehua
• 3/4 dl rakeistettua sokeria
• 3 isoa munaa
• 2 tl puhdasta vaniljauutetta
• 2 kuppia tuoretta tai jäädytettyä mustikkaa

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
2. Voitele 9-tuumainen neliökakkuvuoka 1/2 rkl voita ja sisälle, aseta kaksi arkkia leivinpaperia kohtisuorassa toisiinsa nähden, jättäen ylityksen käytettäväksi kielekkeinä kakun nostamiseksi, kun se on kypsennetty. Voitele uudelleen 1/2 rkl voita.
3. Streuselin valmistamiseksi sekoita keskikokoiseen kulhoon 1-1/4 kuppia jauhoja, 1/3 kupillista ruskeaa sokeria ja ripaus suolaa.
4. Sulata 6 rkl voita mikroaaltouunissa.
5. Lorauta sulatettu voi joukkoon ja sekoita haarukalla seos yhteen, kunnes muodostuu suuria streuselimaisia ​​murusia. Aseta streusel sivuun.
6. Taikinan valmistamiseksi isossa kulhossa sekoita loput 1-1/4 kuppia jauhoja, leivinjauhetta, ruokasoodaa ja 1 tl suolaa. Aseta sivuun.
7. Sekoita pienessä kulhossa kermaviili ja sitruunamehu keskenään. Aseta sivuun.
8. Yhdistä sokeriseos ja loput sekoittimessa, jossa on melakiinnitys 1/3 kuppia ruskeaa sokeria ja 10 rkl voita ja kermaa pienellä nopeudella, kunnes seos on yhdistettynä.
9. Nosta nopeus keskikorkeaksi ja kerma, kunnes voi on ilmava, noin 2 minuuttia.
10. Vähennä nopeutta keskitasolle ja lisää munat yksi kerrallaan, vatkaa hyvin ja raaputa kulhon sivut ja pohja tarpeen mukaan jokaisen lisäyksen välillä.
11. Lisää vanilja ja vatkaa tasaiseksi.
12. Vähennä nopeutta keskitasolle ja lisää puolet varatusta jauhoseoksesta, sitten smetana-seos, sitten muu jauhoseos, sekoita kunnes yhdistetään ja kaavitaan kulhoa tarpeen mukaan.
13. Ota kulho jalustalta ja käännä mustikat joukkoon.
14. Kaavi seos valmiiseen leivinastiaan.
15. Levitä tasaisesti streuselillä ja paista 1 tunti - 1 tunti ja 15 minuuttia, kunnes kakun keskelle asetettu kakkumittari tulee ulos vain murusella tai kahdella. Päältä tulee runsas kullanruskea streuselin alla, ja kakku kestää joustavasti painetta.
16. Poista kakku vuoasta leivinpaperilla, hävitä sitten pergamentti ja jäähdytä kakku kokonaan ritilällä.
17. Leikkaa neliöiksi ja tarjoile tai peitä kupolilla tai muovikelmulla enintään 3 päivää.

Pelaa järjestelmää

Jos et halua laittaa ruokaa ollenkaan, voit silti osallistua toimistollesi nyyttikestit.

Tuo juomat: Jonkun on tehtävä se, joten se voi olla myös sinä. Vapaaehtoisesti tuo juomat, jää ja kupit. Jos ostat soodaa, muista sisällyttää joitakin ruokavaliojuomia ja kofeiinittomia vaihtoehtoja.

Osta ruokakaupastasi deli: Paikallisesta ruokakaupan deli -ravintolasta löydät runsaasti upeita vaihtoehtoja juomallesi. Näissä deli -laskureissa on yleensä kaikki, mukaan lukien pastasalaatti, paistettu kana, kasvikset, liha- ja juustolautaset ja paljon muuta.

Ilmoittaudu jälkiruokaan: Sinun ei tarvitse leipoa kotitekoista jälkiruokaa. Ota sen sijaan kakku tai evästeet paikallisesta leipomostasi. Makeat herkut ovat aina suuri hitti potluck -juhlissa.

Heitä salaatti yhteen: Voit luoda talvihedelmäsalaattia hienonnetusta ananasta ja muista hedelmistä tai a juhlasalaattia vihreiden papujen ja tomaattien kanssa. Tuo pari pulloa kaupasta ostettua kastiketta, niin voit mennä.