Lisää: 12 unelmoivaa suklaakuorrutusreseptiä: Glazesta Ganacheen
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin Riff on Rice Krispies Treats on klassikon täydellinen päivitys
Robicellin amerikkalainen perusvoikermakuorrutusresepti
Jos et löydä mascarponea, vaihda se vain 8 unssilla voita.
Saat 24 kuppikakkua kuorrutetta
Kokonaisaika: 5-10 minuuttia
Ainekset:
- 3 tikkua (1-1/2 kuppia) suolatonta voita
- 8 unssia mascarponea
- 1/4 kuppia raskasta kermaa (tarvittaessa lisää ohennukseen)
- 2 kuppia tomusokeria
Ohjeet:
- Vatkaa voi, mascarpone ja raskas kerma käsin tai seisosekoittimella, kunnes se muuttuu pörröiseksi.
- Lisää tomusokeri 1/4 kuppia kerrallaan. Maista kuorrutetta usein, jotta et lisää liikaa.
- Kun kaikki on sekoitettu, lisää sekoittimen nopeus korkealle ja vatkaa sitä, kunnes se on pörröistä ja kevyttä. Maku. Jos se tuntuu raskaalta, voit lisätä hieman ylimääräistä raskasta kermaa hieman kerrallaan sen ohenemiseksi.
- Huutaa "Merca!" koska sinulla on nyt täydellinen amerikkalainen voikreemi.
Uudelleenpainettu kohteesta Robicelli: Rakkaustarina kuppikakkujen kera sopimuksen mukaan Averyn kanssa, joka on Penguin Group (USA) LLC: n, A Penguin Random House Companyn jäsen. Tekijänoikeus © 2013, Allison Robicelli & Matt Robicelli.
