Syö enemmän ruokia tästä erittäin terveellisestä ruokavaliosta

Uudista ruokavaliotasi ja anna niille enemmän Välimeren tunnelmaa, niin saat terveydestäsi palkinnon. Mikä parasta, keittiö on täynnä makua, joten et puutu makuosastolta!

Aiheeseen liittyvä tarina. Voisiko pakkomielteesi 'terveellisestä' syömisestä todella olla ortoreksia?

Välimeren ruokavaliota pidetään usein yhtenä maailman terveellisimmistä. Sen on osoitettu olevan terveellistä sydämellesi, auttavan sinua laihduttamaan ja vähentämään joidenkin syöpien riskiä. Se perustuu suurelta osin hedelmiin ja vihanneksiin, oliiviöljyyn, kalaan ja terveisiin rasvoihin. Tässä muutamia aterioideoita, jotka inspiroivat sinua.

Oliiviöljy

Kuka tarvitsee voita leivällesi, kun voit valita herkullisen oliiviöljyn leivontaan? Näin on Välimeren alueella, ja voisimme helposti luopua voista, jos tämä on terveellinen vaihtoehto. Muita hyviä tapoja käyttää oliiviöljyä? Salaattikastikkeena ja myös leivonnassa - kokeile yhtä näistä oliiviöljyn jälkiruokareseptit (EVOO auttaa pitämään leivonnaisesi mukavana ja kosteana).

Kalastaa

Ruokavalio sisältää vähän punaista lihaa, ja kala muodostaa suuren osan proteiinista. Jos sinulla on tapana pitää lohta, miksi et sekoita sitä hieman ja kokeile jotain näistä viisi taimen reseptiä? Parempi vielä, kokeile tätä viinissä höyrytetty taimen foliossa (katso alla lisätietoja viinistä ja tästä ruokavaliosta).

Pähkinät

Terveelliset rasvat, jotka muodostavat suuren osan Välimeren ruokavaliosta? Suuri osa niistä tulee pähkinöiden syömisestä. Lisää tyydyttävä rapeus salaateihisi tai käytä pähkinöitä luodaksesi maukkaan kuoren joillekin kalaruokille, kuten pekaanipähkinäkuorinen tilapia tai pähkinäkuorinen lohi.

Yrtit

Välimeren ruokavalio keskittyy yleensä tuoreiden yrttien ja mausteiden käyttämiseen tuomaan elintarvikkeisiin runsaasti makua. Tämä persilja- ja minttu täynnä tabbouleh on loistava lisuke, joka pelaa yrttejä. Lisäksi siinä on hirssi ja runsaasti kasviksia - sekä täysjyvätuotteilla että vihanneksilla on myös suuri rooli ruokavaliossa.

Viini

Silmäsi eivät petä sinua - viini on todellakin osa terveellistä Välimeren ruokavaliota. Nauti lasillinen punaista viiniä illallisen kanssa tai käytä sitä ruoanlaitossa. Tämä punaviinikasvislientä resepti on täydellinen maun lisäämiseksi kasvisruokiin. Tai kokeile tällaista ruokaa punaviinirisotto simpukoilla romanttiselle illalliselle kahdelle.

Lisää terveellisiä ruokailuvinkkejä

Terveellisimmät ruokaöljyt: sinulle sopivat rasvat
Paras pähkinä terveydellesi
Kreikkalainen vehnämarjasalaatti