Oranssi marmeladi on yksi niistä hilloista, joiden maku on hankittu; se ei ole liian makea ja vain hieman kirpeä. Vaikka jotkut ihmiset eivät ehkä pidä siitä leivässä, käytä sitä marinadina kanaa varten, ja sinulla on makea ja kirpeä illallinen.
Inhoan marmeladia, en ole koskaan ollut fani. En tiedä miksi: ehkä se johtuu siitä, että marmeladissa on appelsiinin kuorta; ehkä se johtuu siitä, että se on hieman hapan kuin makea; tai ehkä se on väri. Oli syy mikä tahansa, en pidä siitä. Olen kokeillut sitä toisinaan toivoen, että makuaistini ovat kehittyneet ja arvostan suosittua hilloa, mutta joka kerta kun olen kokeillut samaa tapahtuu - huuleni käpristyvät inhosta ja paahtoleipä menee syömättä.
Joten voitte kuvitella, kuinka innostunut olin, kun näin tämän mausteisen appelsiinikanan reseptin Todella yksinkertaista. Aluksi olin innoissani, koska ajattelin, että se vaatii appelsiinimehua (josta olen suuri fani). Mutta kun näin marmeladin olevan ensimmäinen ainesosa, huokaisin pettymyksestä, kunnes luin edelleen ja tajusi, että siihen sekoitettiin aasialaista chiliä, suolaa ja pippuria sekä mehua kana. Silloin ajattelin kokeilla reseptiä. Pahimmassa tapauksessa minun täytyisi tehdä jotain muuta illalliselle.
Ei vain, että perheeni oli innoissaan makeasta ja mausteisesta kanasta, olin myös innoissani siitä. Siinä oli juuri sopiva määrä purenta ja runsaasti makeaa tangia saadakseni kaipaamaan uutta palaa. Yhdistettynä herkullisiin petite herneisiin, se päätyi täydelliseksi perheillalliseksi.
Mausteinen appelsiinikana
Ainesosat
- 1/4 cup marmeladia
- 1/2 tl aasialaista chili-valkosipulikastiketta
- 4 kananrintaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Sekoita pienessä kulhossa marmeladi ja chili-valkosipulikastike keskenään.
- Ripottele kananrinta suolalla ja pippurilla; voitele harsoharjalla kukin rinta marmeladiseoksella; aseta rinnat foliolla vuoratulle leivinpaperille; paista, kunnes se on kypsennetty, 20–25 minuuttia, harjaamalla silloin tällöin marmeladiseoksella. Tarjoile heti suosikkikasviksesi kanssa.
Muut marmeladi -reseptit
Juusto- ja appelsiinimarmeladiteevoileipiä
Oransseja marmeladibaareja
Oransseja marmeladikeksejä
