Ei vain juhlapyhien illallisilla pitäisi olla erityistä kosketusta. Aamiainen voi myös! Aloita päiväsi näillä terveillä, syyllisyydettömillä pannukakkuilla, niin tunnet olosi hengeksi sisältä ja ulkoa.
Aiheeseen liittyvä tarina. Padma Lakshmin marjapiirakka kaksinkertaistuu makeana ja herkullisena aamiaisena
Koko vehnän mustikka kaurapannukakkuja
Tarjoilukoko 12
Terveellisen aamiaisen ei tarvitse olla tylsää. Jos haluat päivän ensimmäisen aterian olevan ravitsevaa ja erityinen, vatkaa nämä herkulliset pannukakut. Tämä on yksi ateria, jota perheesi tuskin voi odottaa syödä yhdessä.
Ainekset:
- 3/4 dl täysjyväjauhoa
- 1/4 cup yleisjauhoja
- 1/2 dl valssattua kauraa
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1 kuppi maitoa
- 1/2 dl vettä
- 1 muna
- 3 rkl rypsiöljyä
- 1 rkl vaahterasiirappia
- 1 kuppi tuoreita tai jäädytettyjä mustikoita
Ohjeet:
- Jauhaa kaurat joko jauhoiksi tehosekoittimella, monitoimikoneella tai jauhamalla.
- Yhdistä keskikokoisessa kulhossa kaura, jauhot, leivinjauhe ja suola.
- Yhdistä pienessä kulhossa maito, vesi, muna, öljy ja vaahterasiirappi.
- Sekoita märät ainekset kuiviin aineisiin, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet.
- Sekoita mustikat varovasti joukkoon.
- Kuumenna ruokalusikallinen rypsiöljyä paistinpannulla miedolla lämmöllä.
- Kaada taikina pannulle 1/4 kupin mittalusikalla. Kun reunat alkavat jäykistyä, käännä pannukakut ja jatka kuumentamista minuutin tai kaksi. Siirrä pannukakut lautaselle ja peitä alumiinifoliolla.
- Toista tämä prosessi, kunnes taikina on käytetty. Sen pitäisi tehdä noin kymmenkunta pannukakkua.
Lisää terveellisiä aamiaisideoita
Quinoa aamiaiseksi: Kaksi tapaa
Munat: 3 ideaa aamiaiseksi
Kurpitsan granola ja jogurtin parfait
