Aiheeseen liittyvä tarina. Mausta jouluriisi perinteisillä brasilialaisilla makuilla
Vihreät pavut ruskealla voilla
Rakastatko vihreitä papuja? Tämä hieman pukeutunut versio on vieraiden suosikki.
Palvelee 4
Ainekset:
- 2 kuppia tuoreita vihreitä papuja
- 2 rkl suolaamatonta voita, sulatettu
- Merisuola
Ohjeet:
- Höyrytä vihreät pavut lähes pehmeiksi. Poista lämmöstä ja valuta. Siirrä tarjoiluvuokaan.
- Samaan aikaan sulata voi pienessä kattilassa. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä, kunnes voi alkaa ruskistua. Ota nopeasti pois liedeltä ja kaada pavut päälle.
- Ripottele merisuolaa ja tarjoile.
Katso lisää vihreiden papujen reseptit >>
Paahdettuja punajuuria timjamilla
Paahtaminen tuo punajuurien makeuden esiin ja lisää niihin timjamia. Tuloksena on herkullinen, helppo, rave-arvoinen lisuke.
Palvelee 4
Ainekset:
- 1 kiloa punajuuria, kuorittu ja leikattu 1 tuuman nopiksi
- 1 rkl oliiviöljyä
- 3-4 oksaa timjamia
- Merisuolaa ja pippuria
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 425 F: een. Aseta reunustetulle leivinpaperille arkki alumiinifoliota, joka venyttää leivinpaperin pituutta. Kasa punajuuret keskelle. Työnnä timjamin oksat pinoon eri osissa. Ripottele päälle oliiviöljyä, suolaa ja pippuria.
- Jos haluat tehdä suljetun paketin, käännä leivinpaperia niin, että olet vatsa pitkälle puolelle. Tartu alumiinifolion molemmista päistä ja vedä ne yhteen. Rullaa kaksi arkkia yhteen ja muodosta pitkä sauma. Kääri folion jokainen jäljellä oleva puoli.
- Aseta esilämmitetyn uunin sisälle. Keitä 1 tunti. Anna seistä noin 10 minuuttia. Ole varovainen avatessasi pakkausta - sisälle jää paljon kuumaa höyryä.
- Tarjoile lämpimänä.
Kokeile maukasta Haudutetut punajuuret salottisipulilla >>
Lämmin ruusukaalisalaatti, jossa on gorgonzolaa ja auringonkukansiemeniä
Tämä maukas salaatti ilahduttaa vieraasi.
Palvelee 4
Ainekset:
- 4 kuppia puolitettuja ruusukaaleja
- Suolaa ja pippuria
- 2 rkl auringonkukansiemeniä
- 2 rkl Gorgonzola murenee
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 425 F: een. Suihkuta uuninkestävää pannua ruokaöljysuihkulla. Levitä ruusukaalit pannulle yhdellä kerroksella. Suihkuta versoja kevyesti ruokaöljyllä. Ripottele päälle suolaa ja pippuria. Paista esilämmitetyssä uunissa 15 minuuttia, käännä kerran.
- Sekoita paahdetut ruusukaalit auringonkukansiemenillä, Gorgonzolalla ja balsamivinaigretteilla. Tarjoile heti.
Tarkista Brysselin ituja pekonilla haudutettuna >>
Lisää ideoita lisukkeisiin:
- Luomuruoat
- 10 Yksinkertaista kesäruokaa alle 10 dollaria
- Vähähiilihydraattiset kiitospäivän lisukkeet
