Perheeni ei voi saada tarpeeksi grillattua maissia maissintähkällä, joten minusta on tullut kekseliäs makeiden pienten ytimien kanssa, esittelemällä ne keitossa, salaateissa, lisukkeissa ja illallisresepteissä. Tämä herkullinen grillattu maissisalaatti on värikäs ravinnon ja maun sato, jota perheeni nauttii vegaanisena lisukkeena.
Perheeni ei voi saada tarpeeksi grillattua maissia maissintähkällä, joten minusta on tullut kekseliäs makeiden pienten ytimien kanssa, esittelemällä ne keitossa, salaateissa, lisukkeissa ja illallisresepteissä. Tämä herkullinen grillattu maissisalaatti on värikäs ravinnon ja maun sato, jota perheeni nauttii vegaanisena lisukkeena.
Grillattua maissisalaattia
Palvelee 6
Ainekset:
-
t
- 6 korvaa maissia, kuori ja silkki poistettu
- 5 rkl oliiviöljyä, jaettuna
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
- 1 punainen paprika, kylvetty, hienonnettu
- 1/4 dl jauhettua tuoretta korianteria
- 1/2 tl jauhettua korianteria
- 1/2 tl makeaa paprikaa
- 2 rkl valkoista balsamiviinietikkaa
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Kuumenna grilli keskilämmölle.
- Hiero 1–2 ruokalusikallista oliiviöljyä maissintähneille. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Grillaa maissia, kansi kiinni, 10 minuuttia ja käännä maissintähniä ajoittain, jotta kaikki puolet kypsyvät tasaisesti. Voit ruskistaa maissia kevyesti tai hiukan hiukan sen mukaan, kuinka grillattua pidät siitä.
- Aseta maissi sivuun, kunnes se on tarpeeksi viileää käsitellä. Käytä terävällä veitsellä ytimiä maissintähneistä.
- Siirrä maissi ja muut ainekset isoon kulhoon ja sekoita. Mausta taas suolalla ja pippurilla.
- Tarjoile heti tai jääkaapissa enintään 2 päivää. Tarjoile huoneenlämmössä tai jäähdytettynä.
t
t
t
t
t
Herkullisempaa vegaanisen lisukkeen reseptejä!
