Pilvileipä on pala gluteenitonta taivasta-SheKnows

Pilvileipä on yksi kuuma herkku, jossa kaikki gluteenittomat ihmiset tulevat hulluksi-se on jauhotonta, vähähiilihydraattista ja gluteenitonta, ja se maistuu myös hyvältä.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin Cheesy Pasta Bake voi todella saada lapsesi syömään vihanneksia

Pilvileipä on aivan miltä se kuulostaa, ja jos olet innokas Pinterest -käyttäjä, et todennäköisesti ole muukalainen tässä pörröisessä leipäilmiössä. Pilvileipä nastat ja tykkää ovat nousseet 73 prosenttia viimeisen vuoden aikana, ja tässä on syy: Kevyt ja ilmava leipä, jossa on pilven rakenne (siis nimi), on myös hyväksi sinulle. Toisin sanoen verrattuna muihin kaupallisiin leipiin, jotka on valmistettu käsiteltyjä ainesosia ja jopa - kulaus! -joissain tapauksissa runsaasti fruktoosia sisältävä maissisiirappi, pilvileipä täysin viljaton ja vähän hiilihydraatteja. Trendikäs leipä on valmistettu tuorejuustosta ja munista ja sopii hyvin moniin eri ruokavalioihin.

Ja tässä on ammattilaisen vinkki ennen kuin teet tämän ”terveysleivän”, jonka monet sanovat maistuvan paremmalta kuin todellinen: Jos annat pilvileivän istua yön yli, siitä tulee vielä pehmeämpää ja pureskeltavampaa.

Jauhoton pilvileipä resepti

Resepti Brandi Bidot; innoittamana ÄITIT

Saanto 10

Ainekset:

• 1/4 cup tuorejuustoa, pehmennetty huoneenlämpöiseksi
• 1/4 tl hammaskiveä
• 3 luomumunaa, erotettu
• 1 rkl hunajaa tai sokeria

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 300 asteeseen ja vuoraa iso leivinpaperi leivinpaperilla.
2. Erota kananmunat kulhossa varoen, ettet riko keltuaisia ​​valkoisiksi.
3. Sekoita kulhossa munankeltuaiset ja tuorejuusto ja vatkaa sauvasekoittimella tasaiseksi.
4. Lisää erilliseen kulhoon munanvalkuaiset, kermaviili ja hunaja ja vatkaa korkealla, kunnes seos on kuohkeaa ja siinä on jäykkiä piikkejä.
5. Sekoita munanvalkuaissekoitus varovasti tuorejuustoseokseen varoen, ettei se sekoitu liikaa.
6. Pudota seos lusikalla leivinpaperille ja pidä koot mahdollisimman yhtenäisinä.
7. Paista noin 25-30 minuuttia tai kunnes pinnat ovat kevyesti kullanruskeita, mutta varo ylikypsennystä.
8. Ota uunista ja anna jäähtyä kokonaan. Leipä on herkkä ja hajoaa helposti. Kun se on jäähtynyt, siirrä se ilmatiiviiseen astiaan.

Lisää jauhotonta reseptiä

Jauhottomat kookos-banaanimuffinit
Jauhoton manteli-kookos brownies
Helppo jauhoton suklaakakku

Päivitetty 21.1.2016