Maple Spice Cookies - SheKnows

Lämpimästi maustetut ja vaahtera makeat, nämä herkulliset evästeet eivät kestä kauan, kun perhesi saa niistä maun.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi juuri kermaisen parsakaali -curryn, joka toistetaan tänä syksynä

Maple Spice evästeet

Tekee noin 2 tusinaa

Ainekset:

• 2 kuppia yleisjauhoja

• 1 tl leivinjauhetta

• 2 tl ruokasoodaa

• 1 tl jauhettua kanelia

• 1/2 tl jauhettua neilikkaa

• 1/4 tl tuoretta raastettua muskottipähkinää

• Hyppysellinen suolaa

• 1/4 cup rakeista sokeria, jauhettu hienoksi kahvimyllyssä

• 1 kuppi ja 2 rkl vegaanivoi, jäähdytetty pakastimessa, leikattu paloiksi

• Hienosti raastettu 1 sitruunan kuori

• 1/3 kuppia vaahterasiirappia ja lisää harjaamiseen

• 1/2 dl murskattua pekaanipähkinää

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. ja vuoraa 2 leivinpaperia vuoratulla leivinpaperilla
2. Siivilöi jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, mausteet, suola ja sokeri isoon kulhoon.
3. Lisää voi ja hiero sormillasi kuiviin aineisiin. Lisää kuori ja sekoita hyvin.
4. Lisää vaahterasiirappi ja sekoita, kunnes taikina on sileää ja muodostuu palloksi.
5. Riko 2 tl kokoiset taikinapalat ja pyörittele palloiksi (saat noin 24 palloa).
6. Aseta pallot hyvin erillään toisistaan ​​leivinpaperille ja tasoita hieman. Paina muutama pekaanipähkinäpala jokaisen evästeen päälle.
7. Paista 10-12 minuuttia tai kunnes ne ovat rapeita ja kevyesti ruskistuneet.
8. Aseta leivinpaperit ritilälle ja harjaa ylimääräisellä vaahterasiirapilla.
9. Anna evästeiden jäähtyä hieman ennen tarjoilua tai, jos teet evästeitä eteenpäin, anna niiden jäähtyä kokonaan ja säilytä ne sitten kerroksittain vahatulla paperilla ilmatiiviissä astiassa.

Herkullisempi vegaanisten evästeiden reseptejä

Vegaaninen mintun suklaakeksikeksien resepti
Vegaaniset Butterscotch -evästeet
Vegaanisia mantelikeksejä