Lomat ovat ohi, talous näyttää huononevan (jos se on mahdollista) ja ruokakaupan hinnat nousevat pilviin. Mitä säästävä perhe tekee? Kokeile näitä säästäviä ruoanlaittovihjeitä, joiden avulla voit venyttää ruoka -dollaria ja ruokkia perheesi silti runsaita, ravitsevia aterioita. Halpoja ruokia, jotka ovat myös herkullisia!
Ruoanlaittovinkki 1: ystävysty papujen ja riisin kanssa
Pavut ja riisi ovat erinomaisia, halpoja täyteaineita melkein missä tahansa astiassa. Pavut sisältävät tonnia proteiinia ja kuitua, mikä tekee niistä terveellisiä ja taloudellisia korvikkeita kalliimmille lihoille ja juustoille. Riisi on säästävä keittiötuote, joka on vieläkin lompakkoystävällisempi, kun se ostetaan supermarketista. (Huomaa: valmiiksi pakattu pikariisi on yleensä kalliimpaa.)
Keitot ja muhennokset: Kokeile lisätä riisiä keittoon tai pataan reseptin venyttämiseksi. Voit lisätä kupin riisiä, hieman enemmän vettä tai keittoa ja luoda riittävän suuren kattilan keittoa, joka tarjoillaan kerran ja jäädytetään toista ateriaa varten. Sama koskee papuja. Voit lisätä säilöttyjä papuja keittoon tai muhennokseen venyttääksesi reseptiä ja tehdäksesi sen tarpeeksi jäätyäksesi, tai voit luoda kokonaisen keiton papujen ympärille jättäen lihan kokonaan pois ja säästäen todella rahaa.
Keitä ylimääräistä: Kun valmistat riisiä, kypsennä ylimääräinen erä - siitä tulee halpa jäljelle jäänyt ruokalaji itsessään tai kätevä ainesosa muihin ruokiin. Voit lisätä kuumaa kastiketta ja hienonnettua jalapenoa riisiin latinalaiselle lisukkeelle, käyttää sitä vihreiden paprikoiden täyttämiseen hieman jauhettua naudanlihaa tai kanaa ja jopa lyödä jälkiruoaksi nopeaa riisipuuroa.
Vinkki #2: Aseta pasta etusijalle
Pasta on toinen fantastinen säästävä ruokaidea. Pasta itsessään on halpaa ja täyttävää, ja voit luoda erittäin taloudellisen tomaattikastikkeen tai muita herkullisia kastikkeita, jotka täyttävät perheesi ja säästävät silti rahaa. Voit jopa tee itse pastaa, jos kulinaarinen museo niin iskee sinuun.
Tee oma kastike: Tee itse spagettikastiketta sen sijaan, että ostat valmiita spagettikastikkeita purkkiin tai tölkkiin, se on myös paljon halvempaa ja tuoreempaa!
Keitä ylimääräistä: Keitä pasta kaksinkertaiseksi tai jopa kolminkertaiseksi, jotta voit lisätä siihen mahdollisesti jääneen kastikkeen ja jäädyttää tulevia aterioita varten. Kun olet valmis tarjoilemaan, sulata ja laita sulatetut jäännökset uuninkestävään uunivuokaan, lisää päälle juustoa ja korppujauhoja ja paista pastavuoka. Kutsumme sitä kotona "kierrätetyksi spagetiksi", ja se on yksi suosikki aterioistamme!
Ruoanlaittovinkki #3: Osta jauhelihaa
Sen sijaan, että tyhjentäisit lompakkosi usein kalliille pihveille, leikkeleille ja paistoille, osta naudanlihaa, kalkkunaa, sianlihaa tai kanaa. Jauhettu liha on yleensä halvempaa, ja voit ruskistaa sen ja tyhjentää rasvan, jotta aterioistasi tulee terveellisempiä.
Ruoanlaittovinkki #4: Osta irtotavarana
Osta irtotavarana, kun voit, erityisesti kuivia ainesosia, kuten jauhoja, riisiä, papuja, muroja ja pastaa. Koska et maksa pakkauksista, se ei ole vain ympäristöystävällisempi, vaan myös paljon taloudellisempi pitkällä aikavälillä.
Ruoanlaittovinkki #5: Rakasta jäämiäsi
Älä koskaan heitä roskia pois! Voit tehdä jotain melkein mistä tahansa.
- Käytä kanan tai vihannesten jäännöksiä nopean kanakeiton luomiseen.
- Lisää juustojäämät vuokaan ja ripottele päälle riisi- tai pastaruokia.
- Tee päivän vanhasta leivästä leipävanukas tai krutonkeja salaatiksi tai korppujauhoja vuokakerroksen täyttämiseksi.
- Tehdä "Mongolian BBQ”Tyylinen ateria.
- Muuta jääneet vihannekset salaateiksi tai perunoiksi.
- Silppua jäljelle jääneet perunat aamun hash -ruskeiksi tai jopa latkeiksi.
- Käytä munien jäännöksiä omeletteihin, munasalaattivoileipiin tai paholaisia yksinkertaisiin välipaloihin.
Gary Foreman, lehden toimittaja Dollarin kantaja uutiskirje ja verkkosivusto, menee askeleen pidemmälle. Hän huomauttaa, että voit ottaa paperilautasen tai elintarvikkeiden säilytysastian, lisätä jäljelle jääneen osan lihaa, vihanneksia ja tärkkelystä ja laittaa muovipussiin tai peittää kalvolla. Merkitse säiliön ulkopuolelle, mitä se sisältää, ja pakasta se. Näin saat nopean aterian tai välipalan aina kun tarvitset sitä, ja sinulla on vähemmän houkutus ruokailla tai lyödä pikaruokaa pitkän työpäivän jälkeen.
Ruoanlaittovinkki #6: Hauduta omaa lientä tai lientä
Sen sijaan, että käytät lientä tai lientä keittoihin ja patoihin, käytä vettä ja liemikuutio tai suolaa maun mukaan. Voit hankkia vähäsuolaisia liemikuutioita, jotka estävät sinua käyttämästä rahaa kalliisiin osakkeisiin. Parempi vielä, tee oma liemi ja säästä vielä enemmän, koska voit käyttää vihanneksia ja mausteita keitossa tai muhennoksessa sen jälkeen, kun liemi on valmis.
Ruoanlaittovinkki #7: Täydelliset ostokset hinnaston avulla
Foreman tarjoaa myös tarkennuksen ostoslistan rutiinista. ”Luo hintakirja, jossa on arkki jokaiselle usein ostamallesi tuotteelle. Se voi olla löysälehtinen muistikirja tai muistilehtiö, joka mahtuu kukkaroosi. Kirjaa päivämäärä, kauppa ja suosikkituotteidesi hinta ”, Foreman toteaa.” Ajan mittaan, jos teet tämän, alat tietää, milloin katsot todellista myyntiä kaupassa ja milloin varastoida. Tiedät, kun se ei todellakaan ole myyntiä, etkä myöskään varastoi. Tämä asettaa keskimääräisen ruokaostoksen ostajan samaan asemaan kuin ammattimainen ostaja, ja voit säästää 15-20 prosenttia tämän suunnitelman toteuttamisen jälkeen ja syöt samoja ruokia kuin ennen. "
Ruoanlaittovinkki #8: Tee itse
Opi tekemään itse kastikkeita, mausteseoksia ja marinadeja. Ne ovat paljon halvempia, ja voit hallita niiden suolan ja rasvan määrää, mikä tekee niistä paljon terveellisempiä perheellesi. Ja muista käyttää ostamiasi mausteita. (Napsauta 7 Vinkkejä ruoanlaittoon lomamausteiden käyttämiseksi ympäri vuoden.)
Ruoanlaittovinkki #9: Ole luova
Halvan ruoanlaitto ei tarkoita tylsän tai mauttoman aterian valmistamista. Voit luoda yksinkertaisia, suussa sulavia, rahaa säästäviä aterioita vapauttamalla kulinaarisen luovuutesi. Lue keittokirjasi, ruokalehdet ja SheKnows Food and Recipes Channel säästävästä inspiraatiosta ja upeista ruokaideoista.
Ruoanlaittovinkki #10: Anna se eteenpäin
Se vaatii vähän suunnittelua syödä säästävästi, mutta voit tehdä sen. Seuraa näitä vinkkejä, ja tulet pian keksimään omia säästäviä ruokavinkkejä, joita voit välittää ystävillesi ja naapureillesi. Ja he välittävät rahaa säästäviä vinkkejä myös sinulle.
Lisää rahaa säästäviä ruoanlaittovihjeitä
Nopeat tavat korvata jäännökset
Kuinka muuttaa jäännökset suussasulaviksi aterioiksi
Valmista aterioita korjataksesi ja jäädyttääksesi
Kuinka säästää rahaa kuponkeilla
Kuinka ostaa halpaa hyvää viiniä
7 Vinkkejä rahan säästämiseen supermarketissa
Rahaa säästäviä reseptejä
