Muistatko ne kauhistuttavan ärsyttävät "cha-cha-cha-chia" -mainokset? No, nämä siemenet tekevät paljon enemmän kuin kasvattavat ruohoa hassun näköisten päiden päälle-ne sattuvat pakattamaan myös pahan ravitsemuksellisen boolin.
Kuten pellava, 1 unssi chia-siemeniä sisältää 9 grammaa rasvaa (terveellistä omega-3-lajia), 11 grammaa kuitua ja 4 grammaa proteiinia. Ei paha pienelle siemenelle! Ne sopivat täydellisesti smoothieiden lisäämiseen, aamukaurahiutaleiden kulhoon lisäämiseen tai jopa salaatteihin ripottamiseen, mutta yksi parhaista käyttötarkoituksista on mielestäni chia -vanukas.
Siementen sekoittaminen minkä tahansa nesteen kanssa ja antamisen seistä muutama tunti tekee seoksesta yksinkertaisen vanukan. Jos olet kunnossa tekstuurin kanssa (ajattele tapioka, mutta hieman pienempi), mahdollisuudet ovat rajattomat chia -vanukan valmistuksessa. Tämä versio sekoittaa pähkinät ja maidon kaneliin saadakseen maukasta puuromaista koostumusta, kun chia-siemeniä lisätään. Se on nopea ja terveellinen tapa aloittaa päiväsi, kun etsit jotain erilaista kuin tyypillinen vilja tai munat.
Tee etukäteen kaneli-cashew-chia-vanukasresepti
Tämä edullinen aamiaispudding on täynnä ravitsevia chia-siemeniä, jotka aloittavat terveellisesti päiväsi. Valitse suosikkisi hedelmistä tai pähkinöistä.
Palvelee 2
Valmistusaika: 10 minuuttia | Ei -aktiivinen aika: 8 tuntia | Kokonaisaika: 8 tuntia 10 minuuttia
Ainekset:
- 1/2 dl tavallisia cashewpähkinöitä
- 1/2 tl vaniljaa
- 1-1/2 kuppia nestettä (maito, vesi tai molempien yhdistelmä)
- 1 rkl hunajaa
- 1/2 tl kanelia
- 2-1/2 rkl chian siemeniä
Ohjeet:
- Sekoita tehosekoittimessa kaikki ainekset chia -siemeniä lukuun ottamatta ja sekoita tasaiseksi.
- Kaada seos kulhoon ja sekoita joukkoon chia -siemenet.
- Peitä muovikelmulla ja laita jääkaappiin yön yli tai vähintään 8 tunniksi.
- Ota jääkaapista aamulla, sekoita ja päälle vielä pähkinöitä ja/tai hedelmiä ennen tarjoilua.
Lisää aamiaisen reseptejä
Kaurapuuro-karhunvatukkainen aamiaispiirakka
Kaki-karpalo lomakaura
Mustikka-hasselpähkinä kaurapuuro parfait