Huijaa lapsiasi ja jopa itseäsi näillä kukkakaali -tikuilla! Muunnettuna ja paistettuna tämä on hauska tapa hiipiä terveellisiin vihanneksiin.
Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin munakoiso Milanese on rapea, juustoinen vaihtoehto munakoisoparmulle
Etsitkö uusia tapoja sisällyttää vihannekset perheesi ruokavalioon? Tässä reseptissä korvasin valkoiset perunat kukkakaalilla näiden herkullisien pikkukukkakakkujen luomiseksi. Nämä ovat erinomainen lisuke hampurilaisten, voileipien tai kotitekoisten maissikoirien kanssa, ja ne ovat myös gluteenittomia!
Juustoinen kukkakaali tots resepti
Saa noin 25-30, koosta riippuen
Ainekset:
- 1 iso pää kukkakaali
- 1/2 dl mantelijauhoa tai gluteenitonta korppujauhoa
- 1/2 dl raastettua juustoa
- 1/2 tl suolaa
- 1 rkl kuivattuja italialaisia mausteita
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 iso muna
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 400 asteeseen ja vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla.
- Poista kukat kukkakaalista ja höyrytä kevyesti mikrossa noin 5 minuuttia.
- Lisää monitoimikoneessa höyrytetty kukkakaali ja keitä kevyesti, kunnes se muistuttaa murusia.
- Lisää isoon kulhoon kukkakaali, mantelijauho, juusto, mausteet ja muna. Sekoita hyvin käsilläsi ja muotoile seos tater tot -muotoisiksi.
- Aseta vuoat uunipellille ja paista noin 20 minuuttia (kääntämällä puolivälissä) tai kunnes kullanruskea.
Lisää kukkakaalin reseptejä
Kukkakaalin pizzakuori
Vegaaninen kukkakaali nykivä
Mausteinen Sriracha -paistettu kukkakaali
