Jos etsit täydellistä lomaleipää, älä etsi enää. Osa maissileipää, osa piparkakkuja, tällä ruoalla on hieman identiteettikriisi meneillään, mutta hyvä uutinen sinulle on, että se voi esiintyä sekä illallisella että jälkiruoalla.
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin Riff on Rice Krispies Treats on klassikon täydellinen päivitys
Jos haluat pitää asiat hieman suolaisempina, jätä vain vanilja pois ja ohita kanelihunajavoi. Jos kuitenkin kaipaat pientä makeutta, suosittelen pitämään asiat sellaisina kuin ne ovat reseptissä ja takaan, että se ei tuota pettymystä.
Piparkakku -maissileipä kanelihunajavoilla resepti
Palvelee 16
Valmistusaika: 15 minuuttia | Paistoaika: 20 minuuttia | Kokonaisaika: 35 minuuttia
Ainekset:
Piparkakkujen maissileipää varten
- 1 kuppi keltaista maissijauhoa
- 1 kuppi yleisjauhoja
- 1/2 dl pakattua ruskeaa sokeria
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1-1/2 teelusikallista inkivääriä
- 1 tl kanelia
- 1/8 tl jauhettua neilikkaa
- 3/4 tl kosher -suolaa
- 1 muna
- 1/4 cup melassia
- 1/3 kuppi rypsiöljyä
- 1 kuppi kirnupiimää
- 1 tl vaniljauutetta
Kanelihunajavoille
- 2 rkl pehmennettyä voita
- 1/2 tl kanelia
- 1 rkl hunajaa
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F ja voitele 9 x 9 tuuman leivinpannu.
- Sekoita suuressa kulhossa keskenään jauhot, jauhot, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda, mausteet ja suola.
- Sekoita pienessä kulhossa loput aineet keskenään.
- Lisää märät ainekset isoon kulhoon ja sekoita keskenään, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet.
- Kaada taikina uunivuokaan, tasoita pinta lastalla ja paista noin 20 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
- Ota uunista, anna jäähtyä pannulla noin 10 minuuttia, poista sitten ja anna jäähtymisen jäähdytystelineen päälle.
- Valmista sillä välin voi sekoittamalla kaikki ainekset pieneen kulhoon.
- Leikkaa leipä 16 neliöksi ja tarjoile voin kanssa.
Lisää maissileipäreseptejä
Omena -kaneli -maissileipä
Juustoiset maissileipäkeksit
Gluteeniton bataattipannu maissileipä
