Onko sinulla tiukka budjetti? Onko sinulla muutama päivä aikaa ennen kuin palkkapäivä saapuu ja voit mennä ruokakauppaan? Tässä on viisi vinkkiä siitä, miten voit tehdä herkullisia ruokia keittiössäsi olevasta.
Ruokaostokset 101
Jos elät tiukalla budjetilla, yksi parhaista tavoista maksimoida ruokarahasi on varastoida ruokakomero ja pakastin elintarvikkeilla, joilla on pitkä säilyvyysaika. Täytä hyllysi runsaalla jauholla, pastalla, riisillä, papuilla, kuivilla viljoilla, säilyke- tai jäädytetyillä vihanneksilla, keittoilla, liemillä, pastakastikkeella ja muilla mausteilla. Nämä ruoat muodostavat erinomaisen perustan mille tahansa ruokalistalle.
Luova ruoanlaitto
Älä pelkää käyttää mielikuvitustasi, kun etsit tapoja venyttää tätä ruokabudjettia. Sinun ei tarvitse noudattaa reseptiä maukkaan ruoan valmistamiseksi. Ei pastaa kotona ja lapset vaativat mac n ’juustoa? Entä jos käytät riisiä sen sijaan? Vaatiko tekemäsi chili jauhettua naudanlihaa, mutta et pääse kauppaan vasta ensi viikolla? Kokeile korvata pavut naudanlihan sijasta. Haluatko heittää paistinpannun, mutta sinulla ei ole tavallista parsakaalia ja porkkanaa? Stir-fry maistuu hyvältä melkein minkä tahansa kasviksen kanssa. Katso vain jääkaappisi ja käytä mitä tahansa kasviksia, joita sinulla on käsillä.
Tee maukkaita leipiä alusta alkaen
Yksi hyvä tapa pukea aamiainen, lounas tai illallinen on tuoretta kotitekoista leipää. Se on myös erittäin täyttävää, terveellistä ja halpaa. Varmista, että pidät aina runsaasti jauhoja, hiivaa, leivinjauhetta ja leivinjauhetta käsilläsi ja sinulla on aina ainesosat, joita tarvitset vatkaamaan kaiken vehnäleivästä ja illallisrullasta teeleipiin, muffineihin, vohveleihin tai keksejä.
Anna jäännöksillesi muutos
Älä anna sellaisten jäännökset mene hukkaan! On hämmästyttävää, kuinka paljon ruokaa heitetään pois Amerikan keittiöistä. Ajattele laatikon ulkopuolelta ja muuta jäljelle jäänyt paahdettu kana mausteisiksi enchiladiksi. Tai heitä jäljelle jäänyt hedelmäsalaatti tehosekoittimeen jogurtin kanssa ja tee maukas smoothie. Rakastatko keittoa? Lähes kaikki jääneet illalliset voidaan valmistaa herkullisiksi keittoiksi hetkessä. Jääneet uuniperunasi? Sekoita ne hieman smetanan ja kananliemen kanssa. Murskaa päälle hieman pekonia ja saat itsellesi maukkaan paistetun perunakeiton. Pastakastike? Kaada se tehosekoittimeen kerman kanssa ja olet valmistanut herkullisen kermaisen tomaattikeiton. Nuudelit ja kasvikset? Lisää tomaattikastiketta ja parmesaanijuustoa ja syöt Pasta Fagiolia hetkessä. Mahdollisuudet ovat rajattomat.
Anna tietokoneen suunnitella illallinen
Viikon loppu ja ideat loppu? Älä huoli. Internetissä on nyt useita verkkosivustoja, jotka auttavat sinua käyttämään omassa keittiössäsi olevia ainesosia luodaksesi maukkaita illallisia perheellesi. Resepti Pentu ja Supercook ovat ainesosapohjaisia hakukoneita, joiden avulla voit kirjoittaa käsillä olevat ainesosat ennen kuin etsit täydellistä reseptiä niiden tietokannasta. Joten anna sormiesi kävellä ja saat terveellisen illallisen käsissäsi ennen kuin huomaatkaan!
Säästäväisempiä ateriaideoita
- 10 säästävää ruoanlaittovinkkiä perheystävällisille aterioille
- Viikon arvoinen 10 dollarin illallinen
- Nopeat ja edulliset ateriat
