Kookospähkinän evästeet - SheKnows

Rakastatko Girl Scout -keksejä? Haluatko oppia tekemään niitä kotona? Nämä evästepatukat maistuvat karamellilta, mutta paljon vähemmän työtä!

Aiheeseen liittyvä tarina. Ina Gartenin suklaaleipäkeksien salaisuus on tämä ainutlaatuinen leivontamenetelmä

Ei ole mitään parempaa kuin istua alas ja syödä lautanen herkullisia keksejä. Tämä yksinkertainen baarikeksi antaa sinulle Girl Scout -keksien maun ympäri vuoden! Hiekkainen murokeksi, jonka päällä on paahdettua kookosta, karamellia ja suklaata. Mitä ei pidä rakastaa?

Kookospähkinän evästeen resepti

Tulos 9 x 13 tuuman pannu

Ainekset:

• 1/2 dl ruskeaa sokeria
• 3/4 dl voita, huoneenlämpöinen
• 1 muna
• 1/2 tl vaniljauutetta
• 1 kuppi valkoista täysjyväjauhoa
• 1 kuppi yleisjauhoja
• 1/2 tl kosher -suolaa, jaettuna
• 12 unssia karamellikarkkeja, pakkaamattomia
• 3 rkl raskasta kermaa
• 3 kuppia raastettua makeutettua kookospähkinää, paahdettua
• 2 kuppia puolimakeaa suklaata

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Vuoraa 9 x 13 tuuman pannu leivinpaperilla, aseta sivuun.
2. Lisää sähkövatkaimen kulhoon ruskea sokeri ja voi. Vatkaa keskisuurella nopeudella vaaleaksi ja kuohkeaksi.
   click fraud protection
3. Lisää matalalla muna ja vaniljauute. Varmista, että kaavitset kulhon sivut alas.
4. Lisää hitaasti jauhot ja sekoita keskilämpötilalla, kunnes seos on märkä ja hiekkainen. Se näyttää aluksi hyvin kuivalta, mutta jatka sekoittamista, kunnes se alkaa kasautua yhteen.
5. Kaada taikina valmiiseen vuokaan ja paina tasaiseksi ja tasaiseksi. Paista noin 20 minuuttia, kunnes reunat ovat saaneet väriä. Jäähdytä kokonaan ennen täytteen lisäämistä.
6. Lisää pakkaamattomat karamellit ja raskas kerma isoon kattilaan miedolla lämmöllä. Kun karamellit alkavat sulaa, muista sekoittaa, jotta ne eivät pala. Kun se on täysin sulanut, lisää paahdettu kookospähkinä ja sekoita keskenään.
7. Lisää nopeasti lusikat karamelli-/kookosseosta murotaikinkuoren päälle. Levitä täytettä kuoren päälle, kunnes kuori on tasaisesti päällystetty. Anna jäähtyä.
8. Kun jäähtyy, poista tangot pannulta ja leikkaa neliön tai suorakulmion muotoisiksi.
9. Sulata suklaa mikrossa turvallisessa kulhossa tasaiseksi. Kasta kaikkien palkkien pohjat suklaaseen ja käytä jäljellä olevaa suklaata suihkuttamaan palkkien päälle.

Lisää evästeiden reseptejä

Pääsiäiskeksipizzan resepti
Kakku taikina suklaa siru evästeen resepti
Neljän ainesosan maapähkinävoi-evästeen resepti

Jätä kommentti