Tämä mehukas korealainen BBQ -kalkkunahampurilainen on täydellinen tapa päättää kesäsi - SheKnows

Kesän loppu on aivan nurkan takana, enkä tiedä sinusta, mutta yritän syödä niin paljon hampurilaisia ​​kuin mahdollista välillä. Hampaiden upottaminen mehukkaaseen, tippuvaan, lautasliina-tyyppiseen hampurilaiseen, joka huutaa kesää, on vain jotain.

Aiheeseen liittyvä tarina. Ina Gartenin Toscanan sitruunakana sopii erinomaisesti isänpäivän ulkogrilli -juhlaan

Anna korealainen BBQ -hampurilainen. Se on täydellinen tapa sanoa hyvästit lämpimälle säälle, pitkille päiville ja jokaisen aterian valmistamiseen ulkona. Katsokaa vain sitä makua, joka on täynnä mehukkaita kalkkunapihvejä. Chili aioli, makea sake -kastike, porkkana -daikon -maku… Tämä on uusi suosikkihampurilaisresepti.

Korealaisen BBQ -hampurilaisen resepti

Palvelee 4

Ainekset:

Hampurilaisille

• 1 kiloa jauhettua kalkkunaa
• 1 vihreä sipuli, jauhettu
• 1/4 cup korianteria
• Burger -pullat

Porkkana -daikon -nautinnolle

• 1 iso porkkana, silputtu
• 1 pieni daikon, silputtu
• 1/4 cup riisiviinietikkaa
• 1 tl sokeria

Chili aiolille

•  1/3 cup majoneesia
•  1/2 rkl chilikastiketta (kuten Sriracha -kastiketta)
•  1 vihreä sipuli, jauhettu
•  2-4 rkl vettä

Makean sake -kastikkeen vuoksi

•  2 kupillista sakea
•  1/3 cup soijakastiketta
•  1 tl sokeria

Ohjeet:

1. Muodosta kalkkunapiirakat yhdistämällä jauhettu kalkkuna jauhettuun sipuliin. Muotoile 4 pihviä ja laita ne sivuun.
2. Sekoita aioliin kaikki 3 aineosaa.
3. Porkkana -daikon -makuun sekoita silputtu porkkana ja daikon yhdessä riisietikan ja sokerin kanssa ja aseta se sivuun 1 tunniksi.
4. Makean sake -kastikkeen vuoksi keitä kaikki 3 ainesosaa kiehuvaksi ja vähennä kunnes puolet alkuperäisestä määrästä.
5. Kun kastikkeet ja maku on valmistettu, grillaa kalkkunahampurilaisia ​​keskilämmöllä, kunnes ne ovat täysin kypsiä, noin 10 minuuttia tai kunnes ne saavuttavat 170 asteen sisälämpötilan.
6. Levitä chili aioli pullojen molemmille puolille ja aseta pihvi jokaisen pohjan päälle. Aseta seuraavaksi porkkana -daikon -maku, jota seuraa korianteri, ja lisää päälle aioli -loraus ja makea sake. Lopeta parhaat pullasi ja nauti.

Lisää herkullisia hampurilaisreseptejä

Fritos -piirakkahampurilaiset
Kermaiset, mausteiset jalapeño -hampurilaiset
20 mehukasta hampurilaista kasvoillesi