Olemme tulossa hulluksi avokadojen kanssa. Tämä hauska makkara ja juusto on täynnä terveellistä avokadoa ja sopii täydellisesti yksin tai lisukkeeksi.
Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin leivonnaiset viikunanlehtiä kääritty feta sitruunalla on seuraavan leikkuulaudasi tähti
Avokado ja mac ja juusto eivät ehkä näytä todennäköiseltä parilta, mutta se toimii kauniisti. Tämä herkullinen versio yhdistää avokadon, limetin ja raastetun juuston terveellisen luonnollisen rasvan. Tämä hullu käänne tekee varmasti vaikutuksen.
Avokado mac ja juusto
Palvelee 4
Ainekset:
- 1 kiloa pienen muotoista pastaa
- 3 kypsää avokadoa
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 lime, kuorittu
- 2 rkl limen mehua
- 3 rkl hienonnettua korianteria
- 1/2 tl chilijauhetta
- 1/2 tl savustettua paprikaa
- 3 rkl suolatonta voita
- 3 rkl yleisjauhoja
- 1-1/2 kuppia täysmaitoa
- 3 kuppia silputtua meksikolaista sekoitusjuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
- Lisää vesi isoon kattilaan ja kiehauta. Lisää ripaus suolaa ja lisää pasta. Keitä al denteksi. Aseta sivuun, kun valmistat kastiketta.
- Lisää monitoimikoneessa avokadonliha, valkosipuli, limen kuori, limetin mehu ja korianteri. Sekoita tasaiseksi, aseta sivuun.
- Lisää isossa paistinpannussa voi keskilämmöllä. Kun voi on sulanut, lisää jauhot ja vatkaa kunnes se on paksu tahna. Vatkaa maitoa hitaasti, kunnes seos on tasaista.
- Lisää juusto ja sekoita kunnes se on sulanut ja sileä.
- Lisää pasta ja avokado pannulle ja sekoita keskenään, kunnes ne sekoittuvat.
Lisää mac- ja juustoreseptejä
Ravun mac- ja juustoresepti
Paahdettu poblano mac ja juusto resepti
Neljä juustoa ja juustokuppia resepti
