Kaipaatko aikaa perheesi kanssa - tai käytät aikaa itsellesi - koska suuri osa päivästäsi kuluu aterioiden suunnitteluun, ruokaostoksiin, ruoanlaittoon ja siivoukseen? Käytä näitä kuutta nopeaa aikaa säästävää keittiövinkkiä äideille, jotka auttavat sinua pääsemään sisään ja ulos keittiöstä-nopeasti. Nämä keittiövinkit auttavat sinua saamaan kaiken irti keittiössä vietetystä ajasta, jotta voit hyödyntää perheesi aikaa.
Tässä on kuusi keittiön aikaa säästävää vinkkiä:
Keittiövinkki #1: Järjestä ja pysy järjestyksessä
Saatat ajatella, että sinulla ei ehkä ole aikaa järjestää keittiötäsi uudelleen, mutta ajattele vain tuhlattavaa aikaa, kun löydät itsesi etsit kiihkeästi tuota lastetta, kun pannukakut tarvitsevat kääntöä tai kun sinun on vedettävä kaikki kattilat ja pannut löytääksesi yhden Tupperware -kansi.
Vietä yksi ilta (tai kaksi, jos tarvitset sitä) järjestämällä jääkaappi, pakastin, ruokakomero, kaapit ja keittiölaatikot oikein. Heitä pois vanhentuneet säilykkeet, pullotetut tai pakatut tavarat ja järjestä elintarvikkeet niin, että ne on helppo löytää, kun tarvitset niitä.
Aseta kaikki kattilat ja pannut yhdelle alueelle, leivonta -astiat ja sekoituskulhot toiselle ja pidä astiat, hopeaesineet ja astiat järjestyksessä ja helposti saatavilla. Helpota työtäsi käyttämällä laatikoita ja hyllyjä, jotka on suunniteltu pitämään keittiösi siistinä.
Keittiövinkki #2: Ole valmis
Istu alas sunnuntaina ja kirjoita viikon ruokailusuunnitelma. Sen sijaan, että odottaisit arkisin klo 16.00 asti miettimään, mitä aiot tehdä illalliselle, suunnittele viikko etukäteen.
Suunnittelemalla aterioita voit tehdä ostoslistan tarvittavista ainesosista, jotta sinun ei tarvitse juosta kauppaan viime hetkellä tai käyttää rahaa omaisuuteen toimitus- tai noutoruokaksi. Vielä parempi, pidä ostoslista kiinni jääkaapissa ja kirjoita tuotteet heti kun niitä tarvitset. Tämä estää sinua menemästä takaisin keittiön läpi yrittäessäsi muistaa.
Menetettynä ruoanlaittoon? Ota perheesi mukaan suunnittelutoimiin - anna puolisosi ja lastesi hoitaa keittiö yksi tai kaksi yötä viikossa. Tämä tarkoittaa, että äiti saa kaivatun tauon ja muu perhe saa hioa ruoanlaitto -taitojaan.
Keittiövinkki #3: Käy supermarketin pakastinosassa
Hyödynnä pakastetut ruoat. Pakastetuissa hedelmissä ja vihanneksissa on enemmän ravintoaineita kuin säilykkeissä, ja mikä parasta, ne on jo hienonnettu, kuutioitu tai viipaloitu. Jäädytetyt vohvelit ja muut aamiaistuotteet voivat tehdä aamiaisaterioistasi nopeita ja helppoja (eivätkä lapsesi välitä siitä, tuliko heidän ranskalainen paahtoleipä uunista tai leivänpaahtimesta). Pakastetut pizzat ovat taloudellisia, hauskoja lapsille, ja ne voivat olla pöydällä 25 minuutissa tai vähemmän. Ja jäädytetyt jälkiruoat antavat sinulle mahdollisuuden antaa arkipäivän illallisille makea finaali, joka ei vaadi jauhojen ja kaulin vetämistä. Muista vain lukea tarrat ja valita tuotteet, joissa on vähiten lisäaineita, säilöntäaineita, natriumia ja tyydyttynyttä tai transrasvaa.
Keittiövinkki #4: Käytä keittiövälineitäsi
Jos pelkäät edes ajatusta raastaa, vispilä tai sekoittaa ainesosia perheen aterioille, anna keittiökoneiden tehdä työtä puolestasi.
Monitoimikoneissa on erilaisia teriä, jotka tekevät lyhyistä viipalointi-, kuutiointi- ja soseutumistarpeista. Tehosekoittimet voivat nykyään tehdä kaikkea pähkinöistä keittoihin. Stand-up-sekoittimesi voi vispilä munia tai kermaa, sekoittaa kakku taikinaa tai jopa vaivata pizzataikinan-antaa sinulle mahdollisuuden tehdä muita vaiheita aterian valmistuksessa.
Mitä tulee ruoanlaittoprosessin nopeuttamiseen, käytä mikroaaltouunia ruoan höyryttämiseen, sulattamiseen tai lämmittämiseen uudelleen (käytä vain mikroaaltouunille kestäviä astioita ja pidä ne löysästi peitettynä roiskeiden ja roiskeiden välttämiseksi). Ja hitaat liesit tai astiat ovat korvaamattomia pitäessäsi valmistusaikasi mahdollisimman pienenä. Lisää vain ainesosat, peitä ja neljästä kahdeksaan tuntiin, sinun tarvitsee vain laittaa ateriasi pois.
Keittiövinkki #5: Tuplaa ateriat
Sen sijaan, että tarjoisit yhden perheannoksen, kaksinkertaista tai jopa kolminkertaista reseptisi ja jäädytä ylimääräiset annokset. Joidenkin ruokien osalta voit myös muuttaa tähteet luoviksi aterioiksi seuraavan parin päivän ajan.
Lasagnit, vuoat, keitetyt lihat ja äyriäiset, keitot ja muhennokset voidaan pakastaa yksittäisinä tai perheen kokoisina annoksina ja nauttia silloin, kun haluat vain sulattaa ja lämmittää uudelleen.
Jäännösten kekseliäiset ateriat voivat vähentää merkittävästi aikaa, jonka käyttäisit upouuden aterian luomiseen ja valmistamiseen. Kypsennä iso paisti pannulla ja käytä jäljelle jäänyt liha voileipiä, empanadasor -vuokoja. Käännä jääneet kanat lounaakääreiksi, salaateiksi tai kananuudelikeittoon. Muuta makkara omlettiksi, quicheksi tai pizzakastikkeeksi. Ylimääräisiä vihanneksia voidaan lisätä käytännössä mihin tahansa tai soseuttaa herkullisen kastikkeen tai marinadin luomiseksi.
Keittiövinkki #6: Puhdista ruoanlaiton aikana
Vaikka rakastat ruoanlaittoa, et todennäköisesti pidä siivoamisesta. Sen sijaan, että odottaisit illallisen jälkeen saadaksesi keittiön takaisin järjestykseen, puhdista se aterioiden valmistuksen aikana.
Aseta kattilat, pannut ja muut keittoastiat lämpimään saippuaveteen pesualtaaseen, kun lopetat niiden käytön (vaikka sinulla olisi astianpesukone, liotus auttaa irrottamaan jäännöstä). Pyyhi työtasot ja liesitaso kypsennyksen aikana, jotta sinun ei tarvitse pestä niitä tiputuksen tai roiskeiden jälkeen. Kun lopetat ainesosien käytön, laita ne pois ja hävitä tyhjät astiat, tölkit tai pussit.
Tulet yllättymään siitä, kuinka paljon helpommin ja nopeammin saat keittiön siistiksi siivoamalla ruoanlaiton aikana.
Lisää aikaa säästäviä keittiövinkkejä ja reseptejä
Muuta jäännöksesi suussa sulaviksi aterioiksi
Oman ruokakomero takaisin
Nopeita ja edullisia perhereseptejä
7 päivän aterian suunnittelu
Nopeita vinkkejä arki -aterioihin
Keittiön järjestäminen
