Kun General Mills ilmoitti renderöineensä Cheerios -tuotteita gluteeniton, kaikki iloitsivat, etenkin keliakiaa sairastavat, joilla ei ollut muuta vaihtoehtoa kuin luopua heistä diagnoosin jälkeen.
Mutta sen jälkeen kun gluteenittomat Cheerios-laatikot laskeutuivat myymälöiden hyllyille tämän kesän lopulla, kokemukset eivät olleet sitä, mitä monet odottivat. Valitukset alkoivat levitä verkossa väittäen, että näiden uusien gluteenittomien Cheerios-juomien nauttiminen oli sairastanut joitakin ihmisiä. Ja nyt FDA on mukana.
Lisää: Tim Tams - eväste, joka pilaa sinut kaikkiin muihin jälkiruokiin
Cheerios gluteeniton tarina alkoi jo vuosia sitten, ja kenraali Mills ilmoitti helmikuussa pyrkineensä saamaan Cheeriosin takaisin näiden asiakkaiden käsiin (ja vatsaan). Se tarkensi prosessia blogissaan sanoen: "Tämän seurauksena jokainen laatikko täyttää ja ylittää FDA: n gluteeniton kynnys, joka sisältää alle 20 miljoonasosaa gluteenia, jotta se voidaan merkitä gluteeniksi vapaa."
Mutta kun raportit siitä, että kuluttajilla oli vaikeuksia viljan syömisen jälkeen - samanlainen kuin mitä he kokevat gluteenia syöessään - alkoivat nousta esiin, se kiinnitti huomion Gluteeniton vahtikoira, organisaatio, joka testaa gluteenittomiksi merkittyjä elintarvikkeita ja seuraa tarkasti tällaisia tilanteita. Organisaatio on toimittanut useita raportteja ihmisistä, jotka sairastuvat tai ”gluteenituna” viljan syömisen jälkeen, ja se sanoo, että FDA haluaa tietää kaikista vastaavista reaktioista.
Lisää: 8 Syitä, miksi selfielusikka on ruoan ystävän painajainen
Tämä tarina osuu minulle hyvin lähellä kotia, koska yhdellä tyttärestäni todettiin keliakia vuonna 2009. Hän oli tuolloin melko suuri gluteenin syöjä - hänen suosikkiruokansa olivat kultakalakeksejä, pizzaa, kananrullia… ja Cheerios. Olemme kokeilleet monia erilaisia gluteenittomia O-muotoisia viljamerkkejä sen jälkeen, mutta mikään ei ollut hänelle tyydyttävä. He eivät vain olleet samanlaisia. Heilutimme hyvästit Cheeriosille ja myönsimme tappion.
Joten olimme innoissamme kuullessamme, että yritys oli päättänyt poistaa gluteenin Cheerios-valmistusprosessistaan odotin innokkaasti päivää, jolloin voisimme mennä kauppaan, ostaa laatikon - sellaisen, jonka hän voisi syödä - ja ottaa sen Koti. Lopulta löysimme yhden ja ostimme suurimman laatikon, joka heillä oli, ja hän meni kaupunkiin. Hän jopa sanoi: "Tuntuu kuin syön gluteenia!" kun hänellä oli ensin kulho. Ei siksi, että se olisi sairastanut häntä, vaan koska se oli ollut kielletty esine niin kauan, että hän tunsi rikkovan sääntöjä.
Hän ei ole koskaan sairastunut näistä uusista cheerioista, mutta myönnän, että tunsin oloni epämukavaksi, kun muut ihmiset - lapset ja aikuiset, joilla on keliakia tauti - alkoi julkaista keliakias Facebook -ryhmissäni, että he saivat gluteenia tuotteesta, joka oli merkitty gluteeniksi vapaa. Onneksi tyttäreni on pysynyt terveenä koko tämän ajan (ja tämä on lapsi, joka oksentaa ja saa melko sairas, kun hän vahingossa altistuu gluteenille), mutta katsomme tämän varmasti tutkinta.
Lisää: Epäsuosittu mielipide: In-N-Out Burger ei ole kaikki
"Gluteenittoman" merkitseminen on valtava vastuu. Gluteenin nauttiminen, kun sinulla on keliakia, voi aiheuttaa välitöntä ahdistusta, mutta se voi myös johtaa vakaviin komplikaatioihin, kuten anemia, hedelmättömyys ja syöpä, muutamia mainitakseni. Olen iloinen, että FDA tutkii tätä, mutta toivon myös, ettei tämä estä muita yrityksiä etsimästä gluteenittomia vaihtoehtoja. Saatavilla on nyt enemmän kuin vuonna 2009, ja odotan innolla, että se paranee.
