Ei ole parempaa aikaa kuin Pyhän Patrickin päivä "tehdä huora"! Huora piirakat, se on. Nämä pehmeät ja pörröiset piirakat ovat täydellisesti juhlallisia ja täydentävät onnekkaasti vihreän teeman ruokalistaa.
Aiheeseen liittyvä tarina. Tämä Guinness-kastikkeen peittämä Bangers & Mash -resepti on helppoa ja herkullista
Nämä ovat paitsi söpöjä, myös vähärasvaisia ja todella helppoja valmistaa. Vaikka ne vaativat kakkuyhdistelmää, rasva ja kalorit vähenevät lähes kolmanneksella korvaamalla omenasose öljyllä ja munanvalkuaiset munilla. Vaaleammat piirakat merkitsevät enemmän tilaa vatsassasi Guinnessille!
Vähärasvaiset Pyhän Patrickin päivän kuohuviinipiirakat
Saa noin 12 kuohuviiniä
Ainekset:
- 1 laatikko valkoista kakkua
- 4 munanvalkuaista
- 1-1/4 dl vettä
- 1/4 cup makeuttamatonta omenakastiketta
- 1-1/2 rkl rypsiöljyä
- Vihreä elintarvikeväri
- Kevyt kuorrutus (rakastamme tätä vähärasvainen tuorejuustokuorrutus)
- Vihreitä sprinklejä
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Vuoraa kaksi cupcake -vuokaa vuorauksilla tai rasvaa tarttumattomalla ruoanlaittosuihkulla.
- Sekoita kakku, munanvalkuaiset, vesi, omenasose ja rypsiöljy keskenään. Sekoita kunnes ei ole enää paakkuja. Lisää muutama tippa vihreää elintarvikeväriä, kunnes saat haluamasi värin.
- Kaada seos kuppikakkuihin ja täytä ne melkein kokonaan (mitä isommat muffinssit, sitä parempi). Paista noin 19-23 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaana. Anna jäähtyä ritilätelineessä vähintään 15 minuuttia.
- Kun jäähdytetty, leikkaa kuppikakkujen yläosat varovasti pois, säästät kannot myöhempää käyttöä varten. Lisää runsas lusikka kuorrutusta yhteen piirakkaan ja sivele sitten varovasti toinen muffinssipinta sen päälle. (Haluat hieman kuorrutetta.) Pyörittele piirakan kuorrutuspuristetta.
- Koristele hauskoilla Pyhän Patrikin päivän kuppikakkuilla tai nauti!
Lisää reseptejä
Mansikan basilikan kuohuviinipiirakan resepti
Mini sydän whoopie piirakka resepti
Hurjapiirakat, kolme tapaa
