Pavut ovat monipuolisia, maukkaita ja sisältävät valtavan ravitsemuksellisen lävistyksen, joten kannattaa löytää uusia tapoja palvella niitä!
t
Kuvahaku: Elena Schweitzer/iStock/360/Getty Images
t Jos olet tehtävänä parantaa ravitsemuksellista saantiasi, yksi ruoka, jota et yksinkertaisesti voi sivuuttaa, on pavut. Liian monet ihmiset ajattelevat riisiä, kaurapuuroa, pastaa ja täysjyväleipiä monimutkaisten hiilihydraattien saannin suhteen.
t Vaikka nämä ovat kaikki hyviä lähteitä ja voivat olla osa terveellistä ruokavaliota, sinun ei pidä unohtaa papuja. Pavuissa on hienoa, että ne eivät ainoastaan tarjoa sinulle sitä monimutkaista hiilihydraattilähdettä, joka tuo sinulle suuria määriä energiaa joka päivä mutta sen lisäksi ne sisältävät myös paljon enemmän ravintokuitua kuin kaikki edellä mainitut hiilihydraattilähteet, ja ne tarjoavat myös proteiinia hyvin.
t Jos olet kasvissyöjä, papujen yhdistäminen muihin elintarvikkeisiin on yksi parhaista tavoista tehdä täydellinen proteiinilähde, joka voi olla erittäin hyödyllinen, koska tämä on ravintoaine, jota useimmat kasvissyöjät eivät yleensä saavuta päällä.
t Pavut ovat uskomattoman täyteläisiä, ne alentavat yleistä kolesterolitasoa ja auttavat myös säännöllisyydessä. Niille, joilla on verensokeriherkkyysongelmia, ne ovat myös täydellisiä, koska ne pitävät verensokeritasot uskomattoman vakaina korkean kuitu- ja proteiinipitoisuutensa vuoksi, ilman sokeria.
t Lisäksi ne ovat myös lähes rasvattomia (useimmat lajikkeet), joten jos seuraat ruokavalion rasvankulutusta, ne toimivat hyvin myös tässä suhteessa.
t Suurin syy siihen, että monet ihmiset eivät lisää ruokavalioon papuja, on se, että he eivät yksinkertaisesti osaa valmistaa niitä aterioidensa kanssa. Papuja on niin monia erilaisia lajikkeita: mustia papuja, garbanzo -papuja, ruskeita papuja, munapavuja ja niin edelleen, ettei ole pulaa ideoista, joita voit käyttää, jos olet hieman luova.
t Käymme läpi joitain ensisijaisia ruokia, joihin voit lisätä papuja, jotta huomaat mahdollisuuden useammin.
Keitot
t
Valokuvaluotto: Yelena Yemchuk/iStock/360/Getty Images
t Mikään ei ole tyydyttävämpää ja täyttävämpää kuin runsas kulhollinen keittoa viileänä iltana. Ja keitto voi olla täydellinen ateria, kun lisäät oikeat ainesosat.
t Haluat varmistaa, että keitossasi on kiinteämpää proteiinilähdettä, kuten kanaa tai katkarapuja, mutta korvaa sen lisäksi tavallisesti sisältämäsi pasta papuilla sen sijaan. Valkoiset pavut tai mustat pavut toimivat yleensä hyvin tämän kanssa ja toimivat myös minkä tahansa vihannesten kanssa keitossa.
t Tämän kaltaiset suurikokoiset ja vähäkaloriset ruoat sopivat täydellisesti painonpudotusta hakeville, joten varmista, että harkitset sitä.
t Valmista iso kattila ja jäädytä yksittäiset annoskokot pakastimeen, jotta voit nauttia nopean aterian kiireisenä viikonloppuna.
Chilis
t
Kuvahaku: Paul_Brighton/iStock/360/Getty Images
t Toinen tapa lisätä papuja ruokavalioosi on chili. Chili on toinen unohdettu ruokalaji, jota useimmat ihmiset eivät vain ajattele, mutta se on hyvä valmistaa, jos olet laihduttamassa.
t Voit saada vähärasvaista proteiinia chilistä käyttämällä jauhettua kalkkunaa naudanlihan sijasta ja lisää sitten valikoimaasi erilaisia papuja, kuten munuaisia.
t Lisää kuutioiksi tomaatit, paprikat, sipulit ja sienet, niin saat loistavan, ravitsemuksellisesti tasapainoisen ruokalajin, jonka voit myös pakastaa myöhempää syömistä varten.
t Chilissä on hienoa, että se toimii erinomaisesti hitaassa liesissä, joten voit laittaa sen kypsentämään aamulla ja kun tulet kotiin illalla, se on valmis ja odottaa sinua.
Pataa
t
Valokuvaluotto: zhecos/iStock/360/Getty Images
t Muhennos on seuraava ruokalaji, johon voit lisätä papuja. Haudut ovat hiukan suosituimpia useimmissa kotitalouksissa kuin chilit, ja ne tarjoavat erinomaisen illallisen aterian ollessa kiireessä.
t Myös ne voidaan kypsentää suoraan hitaassa liesissä tai uunissa, joten älä käytä paljon monimutkaisia kypsennysprosesseja, joissa sinun on oltava läsnä.
t Muhennoksiin lisätyt kasvikset maistuvat myös hyvältä, koska niiden maku tulee todella esiin kypsennyksen aikana sinun ei tarvitse lisätä paljon kaloreita tai sokeria sisältäviä kastikkeita tai mausteita, kuten muiden kanssa astiat.
t Kun lisäät papuja pataasi, sinun ei tarvitse tarjoilla sitä leivän kanssa, mikä on tyypillinen ja paljon vähemmän terveellinen valinta.
Salaatit
t
Kuvahaku: Annabelle Breakey/Digital Vision/Getty Images
t Pavusalaatti on seuraava ruokalaji, jonka valmistamista kannattaa harkita, kun haluat sisällyttää tämän ruoan ruokavalioosi. Kylmät papusalaatit toimivat loistavasti nopean energian lähteenä ennen harjoitusta tai vain aamun puolivälissä tai iltapäivällä, jotta saat päivän läpi.
t Voit käyttää monenlaisia papuvaihtoehtoja yhdessä haluamiesi hienonnettujen vihannesten kanssa ja oliiviöljypohjaista kastiketta.
t Kastike toimii hyvin salaatin kanssa, koska se lisää terveellistä rasvaa, joka muuten puuttuu.
t Ole luova salaattien kanssa ja etsi myös yrttejä ja mausteita, sillä ne lisäävät makua ilman kaloreita.
Leivonnaiset
t
Kuvahaku: Lauri Patterson/iStock/360/Getty Images
t Lopuksi, älä unohda vaihtoehtoa käyttää papuja leivonnassa. Kuulostaa oudolta, eikö? Mutta se ei ole. Voit soseuttaa pavut moniin eri leivontaresepteihin kosteuden lisäämiseksi, jotta sinun ei tarvitse lisätä voita tai öljyä.
t Se on paljon parempi tapa toteuttaa monia erilaisia leivontareseptejä, sillä kakkujen ja muffinsien avulla voit vähentää merkittävästi rasvapitoisuutta ja lisätä paljon enemmän kuitua ja monimutkaisia hiilihydraatteja.
t Varmista siis, ettet unohda tätä tehokasta ruokaa ruokavaliossasi. Sillä on todella paljon tarjottavaa terveydellistä hyötyä, jota sinun ei pidä unohtaa, ja se lisää ainutlaatuisen maun moniin resepteihisi.
t Monilla ihmisillä on huono vaikutelma papuista lapsuudestaan, jolloin heidät pakotettiin syömään ruskeita papuja lautasillaan, mutta kun on niin paljon erilaisia lajikkeita, kokeile niitä uudelleen aikuinen. Saatat yllättyä siitä, kuinka paljon pidät niistä.
