Lasten kokkaamisen opettaminen auttaa heitä oppimaan ruoasta ja ravitsemuksesta. Se antaa heille myös maun itsenäisyydestä, kun he valmistavat itse ruokansa ja suunnittelevat ruokalistoja, ja se opettaa heille hyödyllisiä taitoja tulevaisuutta varten. Se voi jopa tarkoittaa, että he tekevät aamiaisen silloin tällöin, ehkä jopa sängyssä!
Aloitetaan aamiaisella
Haluatko, että lapsesi voivat paremmin testeissä ja käyttäytyvät paremmin luokassa? Haluatko vähentää mahdollisuuksia saada ylipainoa? Varmista, että he syövät aamiainen. Se on niin yksinkertaista. Mutta se ei ole helppoa. Ihanteellisessa maailmassa jokainen saisi rauhallisen ja ravitsevan aamiaisen istuen yhdessä pöydän ääressä perheenä, mutta useimmille ihmisille aamut eivät ole sellaisia. Koska kiire on pakata kaikkien laukut, lajitella kotitehtävät ja saada koulubussit kiinni, aamiainen on se osa, joka syrjäytyy tieltä. Mitä muuta voit tehdä, kuin sijoittaa päivään ylimääräisen tunnin? Miksi et saisi lapsia tekemään itse aamiaista?
Nuoremmille lapsille sinun on valmistettava ainesosat heille ja annettava heille vähän opastusta - vanhetessaan he voivat valmistaa ainesosat itse. Jos mahdollista, aamiaisen tulisi sisältää proteiinia, hedelmiä ja hitaasti vapautuvia hiilihydraatteja (kuten täysjyvä paahtoleipää tai muroja) sekä kalsiumlähde (maito, juusto tai soijan korvike).
Aamiaiset lapset voivat korjata itsensä
Se, millaista aamiaista lapset voivat tehdä, riippuu siitä, kuinka vanha he ovat, mutta jopa pienimmät voivat saada mukana aamiainen niin yksinkertainen kuin kylmä vilja (mieluiten makeuttamaton) ja lasi hedelmämehua tai maito. He voivat lisätä viljansa erilaisiin asioihin - tavallinen tai hedelmäjogurtti, hienonnetut tuoreet hedelmät (valmistetut) edellisenä iltana ja laita jääkaappiin), kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, siemeniä ja jopa suklaapuristeita aivan erityiseksi kohdella.
Hieman vanhemmat lapset voivat valmistaa paahtoleipää käyttämällä valmiiksi viipaloituja leipiä tai sämpylöitä, jotka on lämmitetty mikroaaltouunissa, ja laittaa päälle tuorejuustoa, maapähkinävoita, soseutettua banaania tai hedelmälevitteitä. He voisivat jopa tehdä itselleen banaaninmurmion aamiaiss smoothien (mutta varmista ensin, että he osaavat sulkea tehosekoittimen kannen tiiviisti).
Kun lapset ovat riittävän vanhoja käyttämään terävää veistä ja liesiä turvallisesti, he voivat leikata oman leivänsä tai muut leivonnaiset, pilkkoa hedelmiä avokerrosvoileipien tai murojen täytteeksi, kiehua tai ryntäily munia ja valmistaudu tekemään aamiaisburritoja.
Lisää lapsiystävällisiä aamiaisen reseptejä >>
Lounaalle siirtyminen
Lounas on myös tärkeä ateria lapsille pitääkseen heidät iltapäivällä ilman energiahäviötä. Monet koulut tarjoavat hyvää ja terveellistä kouluruokaa, mutta jotkut lapset haluavat syödä itse. Ruskean laukun lounaan tekeminen voi vain lisätä aamupaineita - mutta se on toinen asia, jonka lapset voivat oppia tekemään.
Brown Bagging -reseptit >>
Lounaat lapset voivat korjata itsensä
Nuoremmat lapset voivat tehdä itse-voileipiä tai salaatteja, jos saat ainesosat heille valmiiksi. Pyydä heitä ottamaan valmis salaatti tai käyttämään viipaloitua leipää, sämpylöitä, pehmeitä tortilloja tai pitaa ja lisää päälle viipaloitu tai hienonnettu leipä liha, juusto tai helposti levitettävät täytteet, kuten hummus, tuorejuusto, hienonnettu muna tai tonnikala ja sokerimaissi majoneesi.
Kun lapset kasvavat, he voivat oppia käsittelemään veitsiä turvallisesti ja pilkkoa raakoja vihanneksia salaatille tai pulahtaa hummukseen tai salsaan (kotitekoinen tai valmis) tai viipaloi juusto leivonnaisiin, joissa on kinkku- ja salaatti. Voileipien vaihtamiseksi vanhimmat lapset voivat valmistaa ruokaa lounaalle - nämä ateriat on valmistettava edellisenä iltana, mutta se myös poistaa paineen aamulla. Ateriat voivat sisältää kotitekoisia keittoja talvipäiville, jotka voidaan lämmittää aamulla ja laittaa termosiin, tai kylmiä ruokia kesäpäiville, kuten frittataja salaatteja kuten perunasalaatti, kuskus tai pasta salaatti. Nämä voidaan säilyttää jäähdytettynä lounasaikaan jääpakkauksen tai pakastetun mehupakkauksen kanssa.
Ruskeat lounaslounaat: Reseptit ja vinkit >>
Mutta pysähtyykö se aamiaisella ja lounaalla?
Kun lapset ovat tottuneet tekemään oman aamiaisen ja lounaan, kannusta heitä keittiöön illalla. Ruoanlaitto illalla on todennäköisesti hieman rennompaa kuin aamun hullu kiire ja voi olla hauska tapa viettää aikaa yhdessä. Lapset voivat myös oppia ruokalistan suunnittelusta ja budjetoinnista, hankkia ruoanlaitto -taitoja, jotka kestävät heidät koko elämän ja mahdollisesti kehittyä harrastukseksi tai jopa kimaltelevaksi uraksi.
Kuinka opettaa lapsille keittiötaitoja >>
Lisää tapoja saada lapset kokkaamaan
Ruoanlaitto lasten kanssa: Valmista pasta
SheKnows.com -sivuston tämän päivän ”Daily Dish” -tapahtumassa Shay Pausan mukana ovat Maria Helm Sinskey ja hänen tyttärensä Alex, jotka näyttävät meille pastan valmistuksen! “Päivittäinen ruokalaji” Shay Pausan kanssa!
Lisää lapsiystävällisiä reseptejä ja keittiövinkkejä
- Vihannekset naamioituina
- Opettele lapsia kokkaamaan (videopelin avulla!)
- Terveelliset lounaat pikkulapsille
