Kiireisinä päivinä haluan supernopean lounaan valmiina. Tämä helppo valmistaa kanasalaatti on täydellinen valinta, joten sinun ei tarvitse huolehtia siitä, mitä tehdä. Se on jo tehty.
Kanasalaatin perusreseptin päivittämiseksi tämä saa syksyn maun tuoreilla, rapeilla omenoilla, hapan granaattiomenan siemenillä, makeilla punaisilla rypäleillä ja vihreillä sipulilla. Älä unohda yksinkertaista kotitekoista kastiketta, joka koostuu kermaisesta kreikkalaisesta jogurtista, kevyestä majoneesista, omenaviinietikasta ja hieman agaavesta.
Se on loistava tapa käyttää edellisen aterian jäännökset pois tai ottaa ruokakärrystäsi paistettu kana, jotta säästät paljon aikaa. Voit tehdä tämän salaatin helposti useita päiviä etukäteen, ja se on niin monipuolinen - levitä se minkä tahansa leivän päälle, kääreessä, croissantiin tai jopa kasaan vihreää salaattia.
Syksyn inspiroima kana-salaattivoileipäresepti
Palvelee 4
Kokonaisaika: 20 minuuttia
Ainekset:
Kanasalaatille
- 2 keitettyä kananrintaa, kuutioituna tai silputtuina
- 1 iso Golden Delicious omena, kuutioituna
- 1/2 dl viipaloitu vihreä sipuli
- 2 rkl granaattiomenan siemeniä
- 1/4 cup viipaloituja punaisia viinirypäleitä
- 1/4 cup hienonnettua pekaanipähkinää tai saksanpähkinää
Pukeutumista varten
- 1/4 dl tavallista kreikkalaista jogurttia
- 2 rkl vähärasvaista majoneesia
- 1 tl Dijonin sinappia
- 1/2 rkl omenaviinietikkaa
- 1 rkl puhdasta vaahterasiirappia tai agavea
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Koota
- 8 viipaletta leipää (mikä tahansa)
- Koristeeksi tuoretta persiljaa
Ohjeet:
- Yhdistä kulhossa kaikki salaatin ainekset.
- Yhdistä kaikki kastikkeen ainekset erillisessä kulhossa ja sekoita hyvin kermaiseksi.
- Taita kastike kanasalaatin joukkoon ja sekoita, kunnes kaikki on tasaisesti päällystetty.
- Jaa salaatti 4 leipäviipaleen joukkoon ja päälle kukin tuore persilja. Päälle vielä leipäviipale.
- Leikkaa voileipä puoliksi ja tarjoile.
Lisää kana -salaattireseptejä
Mango -kanasalaatti
Tex-Mex-kanasalaatti
Sriracha -kanasalaattivoileipiä
