Voi olla vaikeaa saada päivittäinen annos hedelmiä ja vihanneksia, kun näet tähtitieteelliset hinnat tuotteiden käytävällä talven aikana. Onneksi bataatit ovat sesongin ja ehdottoman herkullisia, joten voit tehdä terveellisen valinnan ylittämättä budjettia!
Talvi ei ehkä ole kaikkein budjettiystävällisin kausi, kun on kyse salaateista, mutta siellä on paljon juurivihanneksia, jotka sopivat hyvin vatsaasi ja taskukirjaasi tähän aikaan vuodesta. Vaikka valkoiset perunat ovat alkaneet tuntua tylsiltä ja et vain voi tottua naurien makuun, siellä on silti bataatti, kaikkein herkullisin!
Bataatit ovat täynnä A-vitamiinia, beetakaroteenia ja ravintokuitua, joten ne täyttävät sinut runsailla erinomaisilla ravintoaineilla. Ja reseptejä on niin paljon - tarpeeksi houkuttelemaan jopa vaikein ruokakriitikko. Lisukkeista helppoon lounaaseen bataatti tarjoaa jokaiselle jotakin.
Bataattiperunat
Siitä ei ole epäilystäkään
bataattiperunat ovat suuren yleisön miellyttäjiä. Ne ovat rapeita ja herkullisia - ja jos ne paistetaan uunissa eikä friteerattuina, ne ovat myös erittäin hyviä sinulle. Ne sopivat täydellisesti juhlan alkupalaksi, pikaruoaksi tai luovaksi lisukkeeksi! Voit jopa ottaa askeleen pidemmälle luovasti ja kerätä joitain bataatti- ja porkkanaperunat.Bataattisose
Tai jos tunnet hieman nostalgiaa kiitospäivästä ja joulusta, bataattisose ovat erinomainen lisuke vaihtoehto. Lisäksi ne ovat usein tarpeeksi makeita yksinään, joten voit tehdä niistä erityisen terveellisiä poistamalla sokerin. Paitsi että ne ovat herkullisia ja ravitsevia, ne lisäävät myös lautaselle mukavan värin.
Keitto tai salaatti
Bataatit sopivat myös kevyelle lounaalle, kun niitä käytetään keitto. Niiden luonnollinen sileys kypsennettäessä ja sekoitettaessa tarkoittaa, että lisäaineita on heitettävä hyvin vähän. Näin syntyy keitto, joka on valmistettu vain sinulle sopivista, luonnollisista ainesosista. Tai jos et ole halukas johonkin lämpimään, anna quinoa ja bataattisalaatti yritys. Voit helposti lyödä suuren erän tavaraa viikonloppuna ja pakata sen lounaalle töissä maanantaista perjantaihin.
Myös aamiaiseksi!
Näitä pieniä kavereita ei voi koskaan jättää aterian ulkopuolelle, vaan ne voidaan syödä myös aamiaisella! Kokeile joitain bataatti karpalo leipää tai lyö erä bataatti keksit ainutlaatuisen aamiaiskokemuksen saamiseksi.
Bataatit tarjoavat kehollesi monia ravintoaineita ja ovat myös erittäin kohtuuhintaisia ympäri vuoden. Joten miksi et tekisi niistä yksi keittiösi katkottua tänään?
lisää bataattireseptejä
Kay's Sweet Potato Souffle
Lampaan ja bataatin hitaasti keittävä vuoka
Karibian kala- ja bataattipannun illallinen
