Se on helppo syödä gluteenittomana ja allergeenittomana Disney Aulani Resort.
t Kävin äskettäin Disney Aulani Resort lehdistömatkalla, joka edustaa keliakiaa ja Beast- ja SheKnows -asiantuntijoita keskuudessamme. Disney toivotti lehdistön tervetulleeksi avosylin ja antoi meille mahdollisuuden katsoa sisälle heidän kauniiseen Havaijin lomakohteeseensa ja kaikkiin mukavuuksiin sisällä.
t
t Disney Aulani Resort sijaitsee kauniilla Oahun saarella Havaijilla. Lomakeskuksen asuttava Oahun osa on kaunis Ko Olina, mutta saaren tässä osassa on todella maagista kaikki ruokailumahdollisuudet niille, joilla on ruokarajoituksia.
t Disney Aulani Resortissa on helppo syödä gluteenitonta ja allergeenitonta. Kokit ja palvelimet ovat kaikki koulutettuja tietämään ruoka-allergiat ja noudata asianmukaisia protokollia varmistaaksesi, että sinulla on turvallinen (ja maaginen) ruokailukokemus. Vaikka tiesin, että Anaheimin ja Orlandon Disney -puistot olivat molemmat hyviä ruoka -allergioiden ja meidän kanssa
keliakia, Epäröin aina kokea paikan itse. Saapuessasi mihin tahansa Aulanin ravintolaan se oli kuin taivas. Kerroin heille, että minulla oli ruokaongelma, ja he merkitsevät lippuunne allergian, varoittavat henkilökuntaa ja varoittavat kokkia. He voivat muokata ruokia tarpeidesi mukaan (muutin useimmat myös maidottomiksi). Oli niin mukavaa päästä vierailemaan useissa lomakohteen paikoissa eikä tarvinnut huolehtia sairastumisesta myöhemmin. Voit vierailla lomakeskuksen kaikissa ruokailumahdollisuuksissa tässä.t Disney Aulani Resortissa ollessani minulla oli tilaisuus tavata yksi lomakeskuksen kokkeista. Hän näytti minulle, kuinka luoda yksi hänen suosikkiruokastaan, paikallinen snapper lau lau, keitetty ti -lehdissä. Se oli niin helppo valmistaa ja se oli niin herkullista, ja sitä korostivat paikalliset Maui -sipulit ja tuoreet yrtit. Tietenkin se ei ollut gluteeniton (ja meijeri).
t Katso videoni, jossa Aulani -kokki luo juuri tämän reseptin keliakialle ja Hirviön YouTube -kanavalleni tässä tai katso alla oleva video.
t Tässä on resepti Disney Aulani Resortin hyväksi.
Paikallinen snapper lau lau
tDisney Aulani Resortin ystävällisyys
t 
t Saanto: 1 annos
Ainekset:
tPääainesosat
-
t
- 1 (7 unssin) paikallinen snapper-filee
- 1 rkl paahdettua Kula -pinaattia
- 2 ti lehtiä
t
t
tPukeutuminen
-
t
- 2 rkl viipaloituja Maui -sipulia
- 1 unssi samppanjaetikkaa
- 2 unssia ekstra -neitsytoliiviöljyä
- 1 tl tuoretta sitruunamehua
t
t
t
tKoristele
-
t
- 2 rkl hienoksi viipaloituja Maui -sipulia
- 2 rkl viipaloituja tomaatteja
- 1 rkl hienonnettua vihreää sipulia
- 1/4 tl baby chervil
- 1/4 tl hienonnettua ogoa
- Maista Havaijin merisuolaa
- Maistele tuoretta jauhettua valkopippuria
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Poista leikkausveitsellä kylkiluut ti -lehdistä.
- Aseta yksi ti -lehti lautaselle. Aseta toinen ti -lehti poikki kuin X.
- Mausta snapper Havaijin merisuolalla ja tuoreella jauhetulla valkopippurilla.
- Aseta paahdettu Kula -pinaatti keskelle.
- Aseta snapper pinaatin päälle.
- Nosta ti -lehtien kaikki sivut ja sido ne sulkeaksesi.
- Höyryä noin kuusi -seitsemän minuuttia tai kunnes snapper on kypsennetty.
- Laita Maui -sipulit ja samppanjaetikka tehosekoittimeen suurella nopeudella.
- Vähennä tehosekoittimen nopeutta ja lorauta neitsytoliiviöljyä.
- Mausta sitruunamehulla, merisuolalla ja tuoretta jauhettua valkopippuria.
- Siivilöi seulan läpi.
- Aseta kastike kulhoon.
- Lisää hienoksi viipaloitu Maui -sipuli, tomaatit, vihreät sipulit, hienonnettu ogo, vauvanhervi ja rakuuna.
- Mausta merisuolalla ja tuoreella jauhetulla valkopippurilla.
- Leikkaa lau lau keittiösaksilla ja paljasta? Sh.
- Lusikoi kastike? Sh: n päälle.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Vastuuvapauslauseke: Disney Aulani Resort tarjosi ilmaisen matkan, huoneen ja majoituksen sekä tiettyjä kokemuksia (mukaan lukien ruokailut) osana lehdistömatkaa. Vaikka minulle annettiin nämä tuotteet maksutta lehdistön jäsenenä, se ei vaikuta lomakohteessa saamieni kokemusten arviointiin.
