Tästä sianlihasta saa herkullisen aterian, jonka löydät mistä tahansa huippuluokan ravintolasta. Se, että se kestää vain 30 minuuttia, tekee siitä ilmeisen valinnan perhepäivällinen kun sinulla on kiire.
Aiheeseen liittyvä tarina. Nicole Kidman ja Keith Urban ovat kuin rakastuneet teini -ikäiset uudessa valokuvassa
Sianliha voi olla mukava vaihtoehto kanalle tai pihville. Se jää usein huomiotta, koska sen valmistaminen voi olla pitkä ja vaativaa. Mutta koska tämä resepti vaatii luutonta porsaan kyljykset, se tekee ruoanlaitosta paljon vähemmän pelottavaa ja paljon hauskempaa. Tarvitset vain paistinpannun, viinirypäleitä ja hieman balsamiviinietikkaa. Lisää paahdettua pinaattia tai porkkanaa ja saat hyvän aterian.
Balsamic Pork
- 4 luutonta sianlihaa
- 2 rkl voita
- 1/2 dl kananlientä
- 3 rkl balsamiviinietikkaa
- 12 punaista siemenetöntä rypäleitä, neljänneksinä
- Sulata voi paistinpannulla keskilämmöllä.
- Lisää porsaankyljykset ja kuullota, kunnes ne ovat lähes kypsiä, noin 2 minuuttia per puoli.
- Siirrä porsaankyljykset lautaselle.
- Kaada pannulle kananliemi ja balsamiviinietikka ja kiehauta kunnes sakeutuvat.
- Sekoita neljänneksitetyt, siemenettömät rypäleet.
- Lisää sianliha takaisin pannulle ja paista kunnes se on kypsennetty, käännä se kerran ympäri.
- Aseta pilkko lautaselle, lorauta kastike ja viinirypäleet leikkeleen päälle ja tarjoile.
