Kuuluisa maailmanlaajuinen tutkimus, joka julkaistiin kuudennella kansainvälisellä kasvisravitsemuskongressilla Loma Lindan yliopiston terveyskeskuksessa osoittaa, että kasviperäinen Välimeren ruokavalio, jota on täydennetty pähkinöillä tai neitsytoliiviöljyllä, vähentää merkittävästi sydänriskiä sairaus.
Kuuluisa maailmanlaajuinen tutkimus, joka julkaistiin kuudennella kansainvälisellä kasvisravitsemuskongressilla Loma Lindan yliopiston terveyskeskuksessa osoittaa, että kasviperäinen Välimeren ruokavalio, jota on täydennetty pähkinöillä tai neitsytoliiviöljyllä, vähentää merkittävästi sydänriskiä sairaus.
Kasvipohjainen Välimeren ruokavalio vähärasvaisen ruokavalion sijaan
Tutkimus, joka ilmestyy New England Journal of Medicine, johon osallistui lähes 7500 osallistujaa (55-80 -vuotiaat), joilla oli suuri sydänsairauksien riski, mutta joilla ei ollut oireita. Se seurasi osallistujia keskimäärin 4,8 vuotta.
PREDIMED (ehkäisy Välimeren ruokavaliolla), tutkimuksen tarkoituksena oli määrittää vaikutukset kolme ruokavaliota painosta, verenpaineesta, insuliiniresistenssistä, veren lipideistä, lipidien hapettumisesta ja systeemisestä tulehdus.
Osallistujat jaettiin satunnaisesti johonkin kolmesta ruokavalio -ryhmästä:
-
t
- Vähärasvainen ruokavalio (kontrolliryhmä)
- Välimeren ruokavalio, jota on täydennetty neitsytoliiviöljyllä (50 ml päivässä)
- Välimeren ruokavalio, jota täydennetään 30 g pähkinäseosta päivässä (15 g saksanpähkinöitä, 7,5 g manteleita ja 7,5 g hasselpähkinöitä)
t
t
Energian saantia ei erityisesti rajoitettu, ja osallistujille annettiin ruokavaliotukea ja neljännesvuosittaisia koulutustilaisuuksia noudattamisen varmistamiseksi.
Terveet rasvaystävälliset tulokset
Tutkimuksessa todettiin, että Välimeren ruokavalion kulutuksella, jota oli täydennetty pähkinöillä tai oliiviöljyllä, oli seuraavat myönteiset vaikutukset:
-
t
- Tyypin 2 diabeteksen ilmaantuvuuden väheneminen
- Alemmat tulehdusmarkkereiden tasot - liittyvät ateroskleroosiin, insuliiniresistenssiin ja tyypin 2 diabetekseen
- Alennettu valtimopaine
- Vähentynyt veren lipidit ja paastoveren glukoosi
- Metabolisen oireyhtymän hoidon parantaminen - kokoelma sydän- ja verisuonitauteihin ja diabetekseen liittyviä riskitekijöitä
- Parannettu luun aineenvaihdunta vanhuksilla
t
t
t
t
t
Tärkeintä: Kasviperäinen Välimeren ruokavalio, jossa oli terveellisiä rasvalähteitä, toimi paremmin kuin vähärasvainen ruokavalio.
Lisää vegaanisia uutisia voit käyttää!
