Reseptin uudistaminen: Tonnikala -vuoka - SheKnows

Sen kermaisen sekoituksen tonnikalaa, vihanneksia ja nuudeleita on helppo ymmärtää, miksi tonnikala vuoka on perheen suosikki monissa kodeissa. Mutta jos etsit jotain erilaista, vain muutamia muutoksia siellä täällä, ja tästä klassikosta tulee aivan uusi ruokalaji.

Aiheeseen liittyvä tarina. 3 herkullista illallis- ja välipalareseptiä, jotka helpottavat koulun iltoja

Jotta se olisi hieman terveellisempää, olemme käyttäneet täysjyväpastaa ja poistaneet säilöntäaineella täytetyn keittotölkin ja antaneet sille mausteisen potkun chilien ja jalapenojen kanssa. Toinen hieno etu on, että suurin osa ainesosista on tavaroita, joita sinulla todennäköisesti on jo keittiössäsi, mikä tarkoittaa, että tämän maukkaan vuoan vatkaaminen on helppoa.

Paista chili-juusto tonnikala

Annoskoko 6

Ainekset:

• Noin 3/4 (375 gramman) laatikosta täysjyvärotinpastaa (noin 4 kuppia kypsennettynä)
• 1/4 dl voita
• 1/4 cup jauhoja
• 2-1/2 dl maitoa
• 2 sellerin vartta, hienoksi viipaloitu
• 6 vihreää sipulia, viipaloitu
• 1/2 - 3/4 dl kasvislientä
click fraud protection
• 2 tölkkiä valutettua, vedellä pakattua tonnikalaa (valitse delfiiniystävällinen merkki)
• 1 (127 gramman) tölkki vihreää chiliä
• 2 rkl hienonnettua, marinoitua jalapenoa
• 1 kuppi pakastettua tai purkitettua maissia, sulatettu ja valutettu
• Antelias kourallinen korianteria, hienonnettuna
• 2 tl chilijauhetta
• 1-1/2 kupillista silputtua cheddarjuustoa tai käytä sekoitusta cheddar- ja pippuriliitoksesta lisämausteen saamiseksi
• Suolaa ja tuoretta pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 375 asteeseen F.
2. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan melkein al denteksi. Siivilöi ja aseta sivuun.
3. Paista pienessä pannussa sipulia, selleriä ja kasvislientä keskilämmöllä, kunnes neste on kypsynyt ja vihannekset ovat pehmeitä. Lisää tarvittaessa kasvislientä.
4. Sulata voi keskipitkässä kattilassa keskilämmöllä. Vatkaa jauhot joukkoon ja keitä noin 3 minuuttia koko ajan sekoittaen. Vatkaa joukkoon maito ja jatka keittämistä, sekoita usein, kunnes seos on sakeutunut. Poista lämmöltä.
5. Lisää isoon sekoituskulhoon tonnikala, keitetyt vihannekset, chilit, jalapenot, maissi, korianteri ja pasta. Ripottele päälle chilijauhetta ja sekoita. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
6. Kaada kermainen béchamel -kastike tonnikalaseoksen päälle ja sekoita tasaiseksi.
7. Kaada vuokaan. Ripottele juustoa ja paista 30 minuuttia tai kunnes se on lämmennyt ja juusto on hieman ruskistunut ja sulanut.
8. Tarjoa vihreän salaatin tai viipaloitujen avokadojen kera.
9. Koristele korianterin oksalla.

Huomautus: Tämä vuoka tekee maukasta ruokaa myös purkamisen jälkeen. Jäähdytä tonnikalan seos vaiheesta 5, lisää se sitten lehtivihreiden lautaselle ja lisää se muutama viipaletta avokadoa, lusikallinen salsaa ja tilkka karjatilakastiketta nopean ja herkullisen ateria.

Lisää kalareseptejä

BBQ -lohi
Aitoja rapukakkuja
Mausteinen katkarapukeitto kahdella tavalla