Kunniaksi kiinalainen uusivuosi3. helmikuuta alkaen, yritä juhlia kiinalaisten kanssa viiniä. Saatat yllättyä tietäessäsi, että Kiina valmistaa punavalkoisia viinejä ja siitä on tulossa erittäin suosittu viinintuojien ja viinivalmistajien keskuudessa. Vieraile paikallisessa viinikaupassasi saadaksesi herkullisia ja ainutlaatuisia viinilajikkeita Kiinasta.
Great Wall Chateau Sungod Cabernet Sauvignon Merlot
Great Wall Chateau Sungod on yksi Kiinan ensimmäisistä viinitiloista 30 vuoden ajan. Kiinan viinimarkkinat ovat vielä melko uusia verrattuna Ranskaan, Italiaan ja vastaaviin, mutta he pyrkivät parantamaan venettä. Tämä punainen on sileä ja täyteläinen, mutta siinä on perinteisen cabernetin voimakas maku. Yhdistä se punaisen lihan kanssa tai juo kaikki yksin.
Dragon Seal Merlot
Dragon Sealin Merlotilla on yli 100 vuotta viiniliiketoimintaa, ja sen väri on tummanpunainen, jossa on marjoja ja punaisia hedelmiä. Suuret, rohkeat maut sopivat hyvin sileyteen, kun se päättyy suklaalla ja yrteillä. Yhdistä tämä viini rohkeisiin makuihin, kuten runsaisiin pastaruokiin ja sianlihaan.
Suuri muuri Chateau Sungod -varaus Riesling
Toinen herkullinen viini Great Wall Chateau Sungodin viinitilalta, tämä riesling on raikas, kirkas ja makea. Perinteisiin rieslingiin verrattuna kiinalainen versio on melko kuiva. Juo tämä äyriäisten, erityisesti äyriäisten kanssa.
Kiinan dynastian kuohuviini
Tämä kuohuviini on valmistettu chardonnaysta ja riesling -rypäleistä, ja se on valmistettu ranskalaisesta samppanjatekniikasta. Erittäin kevyt ja raikas, tässä kuplassa on mukavia hedelmäisiä sävyjä ja kiinteä täyteläinen maku. Jos etsit juhlaviiniä paahtoleipäksi, tässä kuohuviinissä on kaikki upeat ominaisuudet.
Kiinan dynastian jääviini
Icewine ei ole kovin suosittu lajike, mutta China Dynasty tekee versionsa melko hyvin. Tianjinin alueen sää on samanlainen kuin Kanadan, joka on suuri jääviinien valmistaja, ja se on täydellinen ympäristö jäädytettyjen viinirypäleiden korjaamiseen talvella. Erittäin tuoreen maun omaava ainutlaatuinen viini on hedelmäinen ja siinä on kunnollinen sokeripitoisuus. Vaikka se on hieman kalliimpaa kuin tyypilliset jääviinit, tämä on sen arvoista sen herkän maun vuoksi.
Lisää viineistä
- Viinimaa avattu
- Vinotherapy: Viini ei vain juomiseen
- Yksinkertaiset punaviinisuihkut
