Kuinka usein olet nähnyt parsakaalirapua markkinoilla, vain ohittanut sen, koska sinulla ei ole aavistustakaan sen valmistamisesta? Seuraavan kerran, kun näet tämän terveen ristikukkaisen kasviksen, poimi se ja kokeile tätä herkullista vegaanista lisuke -reseptiä.
Kuinka usein olet nähnyt parsakaalirapua markkinoilla, vain ohittanut sen, koska sinulla ei ole aavistustakaan sen valmistamisesta? Seuraavan kerran, kun näet tämän terveen ristikukkaisen kasviksen, poimi se ja kokeile tätä herkullista vegaanista lisuke -reseptiä.
Aiheeseen liittyvä tarina. Vegaaninen pääsiäismenu
Parsakaali Rabe rusinoiden kanssa
Palvelee 4
Ainekset:
-
t
- 1 kiloa parsakaalia, karkeasti pilkottuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Ripaus murskattua pippuria
- 3 valkosipulinkynttä, erittäin ohuiksi viipaleiksi
- 1/2 dl rusinoita
- 1/4 cup hienonnettuja manteleita
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Keitä parsakaalipaloja suuressa kattilassa suolaista kiehuvaa vettä 2-3 minuuttia.
- Valuta ja siirrä kulhoon jäävettä. Valuta uudelleen ja kuivaa.
- Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää punasipuli ja valkosipuli. Keitä usein sekoittaen 1 minuutti tai kunnes tuoksuu, mutta ei niin kauan, että poltat valkosipulia.
- Lisää parsakaali ja rusinat pannulle. Keitä usein sekoittaen 2 minuuttia.
- Mausta suolapippurilla. Tarjoile hienonnetuilla manteleilla koristeltuna.
t
t
t
t
Lisää terveellisiä vegaanisia reseptejä!
