Kotitekoinen ranskanperunat ovat herkullisia, mutta sinun ei tarvitse paistaa niitä. Nämä paistetut perunat on siroteltu valkosipulilla ja korianterilla, ja ne sopivat täydellisesti illallisen kanssa.
Aiheeseen liittyvä tarina. Jotkut epätavalliset peruna- ja pekoni -astiat ovat nousussa GrubHubin mukaan
Nämä ranskalaiset perunat viedään äärimmilleen! Paistettu täydellisesti rapeaksi ja sitten heitetty hieman oliiviöljyä, tonnia valkosipulia, korianteria ja vain ripottele Parmesan -juustoa. Nämä eivät ole tavallisia perunaperunoita. Nämä vauvat ovat täynnä makua.
Paistetun valkosipulin korianteriperunoiden resepti
Saa 4 annoskokoista annosta
Ainekset:
- 6 keskikokoista perunaa, kuori pesty ja leikattu ranskaksi
- 3 rkl oliiviöljyä, jaettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1/4 kuppia korianteria, hienonnettuna
- 2 rkl parmesanjuustoa
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 425 asteeseen F ja valmista reunatettu leivinpaperi Silpat -vuorauksella.
- Pilko perunat ja lisää isoon kulhoon kylmää vettä. Anna perunoiden liota, kun valmistat täytteen.
- Lisää pieneen kulhoon 1 rkl oliiviöljyä, jauhettua valkosipulia ja hienonnettua korianteria. Sekoita ja yhdistä.
- Valuta perunat, kuivaa perunat ja lisää ne valmiille leivinpaperille. Lorauta päälle 2 rkl oliiviöljyä ja ripottele päälle suolaa ja pippuria.
- Paista noin 30 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja rapeita. Käännä perunat kerran 15 minuutin kuluttua.
- Ota uunista ja lisää isoon kulhoon. Lisää valkosipuliseos ja sekoita varovasti. Varmista, että seos peittää kaikki perunat.
- Ripottele päälle parmesaania ja tarjoile kuumana.
Lisää perunareseptejä
Valkosipulin ja sitruunan kanan leivontaresepti
Rapeat parmesanperunat resepti
Ladattu paistettu peruna kierros resepti
