Säästä kaunis sokerinen kakku isoille lapsille, eli aikuisille, ja tee erillinen kakku pienelle syntymäpäivävauvallesi. Tämä resepti on kokeiltu ja todellinen kakku, jonka voit tuntea hyvältä antamalla vauvalle. Se on täynnä hedelmiä ja täysjyväjauhoja, ja sen jälkeen on makeuttamatonta kotitekoista kermavaahtoa. Vaikka et ole suuri leipuri, sinun ei tarvitse pelätä tämän reseptin tekemistä. Sinä ja lapsesi olette niin onnellisia!
Aiheeseen liittyvä tarina. Ina Garten lahjoitti meille unelmiemme suklaakakkureseptin
Vauvan ensimmäinen murskatun kakun resepti
Saanto: 2 (6 tuuman) pyöreää kakkua
Ainekset:
- 3 isoa (tai 4 pientä) kypsää banaania
- 3/4 dl omenakastiketta ilman sokeria
- 1 muna, huoneenlämpöinen
- 1 tl vaniljauutetta
- 1-1/2 kuppia täysjyväjauhoa
- 1 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl kanelia
Kermavaahdon "kuorrutuksen" ainekset:
- 1 kuppi raskasta kermavaahtoa, kylmää
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F.
- Suihkuta kakkuvuoat keittosuihkeella tai voit voita ja jauhota sen, mikä tuntuu helpommalta.
- Kuori banaanit ja laita kulhoon.
- Murskaa banaanit haarukalla tasaiseksi, ilman suuria paloja.
- Sekoita vispilällä joukkoon omenakastike, muna ja vanilja, kunnes se on tasaista ja hyvin sekoittunutta.
- Sekoita isossa kulhossa keskenään jauhot, ruokasooda, suola ja kaneli.
- Sekoita banaaniseos jauhoseokseen, kunnes se on juuri yhdistetty.
- Kaada seos tasaisesti kahden kakkuvuoan väliin.
- Laita uuniin ja paista 15-20 minuuttia tai kunnes keskikohta on hyytynyt ja hammastikku tulee puhtaana.
- Anna kakun jäähtyä kokonaan
- Tee kermavaahdosta "kuorrutus" yksinkertaisesti asettamalla kylmä kermavaahto kulhoon ja vatkaa sauvasekoittimella, kunnes saat pehmeät huiput ja kerma on riittävän paksu levittymään. Voit tehdä tämän myös käyttämällä sekoitinta ja vispilä.
- Kun kakku on jäähtynyt, laita yksi kakku lautaselle ja päälle pieni määrä kermavaahtoa. Aseta toinen kakku sen päälle (kermavaahto toimii vähän kuin liima pitämään kerrokset yhdessä).
- Kaada kermavaahto kahden kerroksen päälle ja levitä kermavaahto tasaisesti veitsellä tai lastalla... tämä on erittäin helppo tehdä.
- Voit koristella sitä niin paljon kuin haluat! Laitoin yksinkertaisesti suuren numeron 1 kynttilän päälle.
Leivoin ja kuorrutin kakun päivää ennen juhlia, ja pidin sitä jääkaapissa noin viisi minuuttia ennen kuin halusimme antaa sen hänelle.
Ota paljon kuvia!