Rintasyöpä on laajalle levinnyt, mahdollisesti tappava sairaus, joka iskee sekä naisiin että miehiin. American Cancer Societyin mukaan rintasyöpä on yksi neljästä naissyöpätapauksesta ja vaikkakin paljon harvinaisempia, yksi tuhannesta miehestä on vaarassa sairastua koko sairauden ajan elinikä. Terveen painon ylläpitäminen on avain rintasyövän ehkäisyyn, samoin kuin terveellisen ruokavalion noudattaminen, erityisesti rasvaisen kalan, hedelmien ja vihannesten runsas ruokavalio.
Lihavuus liittyy rintasyöpään
Tutkimukset osoittavat, että aikuisen painonnousu lisää naisen riskiä sairastua rintasyöpään. ”Tuoreessa tutkimuksessa todettiin, että naisilla, jotka painoivat vähintään 55 kiloa 18 vuoden iän jälkeen, oli lähes 1,5 kertaa suurempi riski sairastua rintasyöpään niille, jotka ovat säilyttäneet painonsa ja 22 kiloa tai enemmän, on riski kasvaa 18 prosenttia ”, sanoo tohtori Barry Sears, Zone -ruokavalio.
Tulehdus johtaa sairauteen
Tohtori Sears, johtava viranomainen ruokavalion vaikutuksista hormonaaliseen vasteeseen, sanoo, että tulehdus on ensisijainen tekijä rintasyövän (sekä monien muiden kroonisten sairauksien) kehityksessä. "Lisääntynyt tulehdus aiheuttaa monenlaisten tulehdusvälittäjien (hormonien ja proteiinien) tuotantoa vapautumaan solutasolla, mikä johtaa immuunijärjestelmän masennukseen ”, lääketieteen asiantuntija selittää. ”Liiallinen painonnousu johtuu myös tulehduksesta. Mitä lihavampi ihminen, sitä korkeampi tulehdustaso kehossa voi heikentää immuunijärjestelmää. ”
Huono ruokavalio lisää lihavuutta ja rintasyöpäriskiä
Ruokavalio, jossa on paljon epäterveellistä rasvaa, sokeria, kaloreita ja jalostettuja elintarvikkeita, voi johtaa lihavuuteen, mutta huonon ruokavalion noudattaminen, jopa terveellä painolla, voi johtaa rintasyöpään. Tohtori Sears sanoo: ”Huono ruokavalio voidaan määritellä sellaiseksi, joka lisää tulehdusta, ja juuri tulehdus on rintasyövän ja useimpien muiden kroonisten sairauksia. ” Terveellinen ruokavalio, joka sisältää runsaasti tuoreita hedelmiä ja vihanneksia sekä rasvaista kalaa, ei ainoastaan auta laihduttamisessa, mikä tärkeintä, se välittää tulehdusta koko vartalo.
Tulehdusta ehkäisevä ruokavalio torjuu rintasyöpää
Tulehduskipulääke on ruokavalion, jonka on osoitettu vähentävän tulehdusaineiden tuotantoa, selittää tohtori Sears. Zone -ruokavalion kaltaiset ruokavaliot, jotka vähentävät glykeemistä kuormitusta, ja hedelmien ja vihannesten runsas kulutus on ensisijainen hiilihydraattien lähde, riittävät vähärasvaiset proteiinilähteet, kuten kana ja kala, sekä oliiviöljyn ensisijainen käyttö ovat kliinisesti osoittaneet tulehdusta ehkäisevän vaikutuksen Vartalo. Lisäksi tohtori Sears suosittelee voimakkaasti omega-6-rasvapitoisten kasviöljyjen jättämistä pois ensisijainen rasvanlähde ruokavaliossa, koska todisteet viittaavat siihen, että omega-6-rasvojen ylimäärä voi johtaa tulehdus.
Rasvaiset kalat taistelevat rintasyöpää vastaan
Kalaa, jossa on paljon omega-3-rasvahappoja, on jo pitkään kunnioitettu sydämen terveen rasvan lähteenä ja se auttaa vähentämään systeemistä tulehdusta. Tutkimus kalojen tulehdusta ehkäisevästä vaikutuksesta syöpään, viimeksi rintasyöpään, jatkuu. Kesäkuussa 2009 tehty tutkimus lääketieteellisessä lehdessä BMC -syöpä osoittaa, että omega-3-rikkaiden rasvaisten kalojen runsas kulutus liittyy rintasyövän riskin pienenemiseen pre- ja vaihdevuodet ohittaneilla naisilla. Omega-3-rasvahapot ovat jopa osoittaneet lupauksen tehostaa rintasyövän hoidon vaikutuksia. Vertaisarvioitu verkkolehti Solunjako raportoi huhtikuussa 2009, että DHA, omega-3-rasvahappo, vähensi systeemistä tulehdusta, oksidatiivista stressiä ja leukosytoosia sekä lisäsi sisplatiinin, kemoterapialääkkeen, vaikutuksia.
Omega-3-solut toimivat solutasolla
Tohtori Searsin mukaan rasvaisista kaloista ja kalaöljyistä löytyvät omega-3-rasvahapot laimentavat arakidonihappoa, omega-6-rasvahappoa, joka on solukalvon tulehduksen ensisijainen välittäjä. "Lisääntynyt omega-3-rasvahappopitoisuus solukalvossa vaikeuttaa myrkyllisistä omega-6-rasvoista peräisin olevien tulehdushormonien tuotantoa", lääketieteen asiantuntija selittää. "Omega-3-rasvahapot voivat myös tukahduttaa yliaktiivisia solun tulehdusreaktioita, jotka ovat myös tärkeitä rintasyövän kehittymisessä."
Polyfenolien ehkäisevä rooli
Antioksidantteja sisältävät elintarvikkeet ovat myös avainasemassa syövän riskin vähentämisessä. Antioksidantteja löytyy pääasiassa hedelmistä ja vihanneksista, vähäkalorisista elintarvikkeista, joissa on myös paljon kuitua, ja muista sairauksia torjuvista kasviperäisistä ravintoaineista. Erityisesti tutkimukset ovat osoittaneet, että polyfenoleilla, jotka ovat runsain antioksidanttien ruokavalion lähde, on karsinogeenisiä ominaisuuksia. "Polyfenolit ovat kemikaaleja, jotka antavat hedelmille ja vihanneksille värin", sanoo tohtori Sears. "Suurina pitoisuuksina ne voivat myös tukahduttaa yliaktiivisen solun immuunivasteen aivan kuten omega-3-rasvahapot. Vähennä tulehdusta ja vähennä rintasyövän kehittymisen ja leviämisen liikkeellepanevaa voimaa. ”
Hedelmät ja vihannekset pienentävät rintasyövän riskiä
Aiemmat tutkimukset viittaavat siihen, että runsaasti antioksidantteja sisältävät elintarvikkeet, kuten hedelmät ja vihannekset, osoittavat lupausta rintasyövän torjunnassa, ja viimeaikaiset tutkimukset tukevat sitä edelleen. Syyskuun 2009 numero Integroivat syöpäterapiat raportoi, että granaattiomenan hedelmäuute alensi metastaattista potentiaalia aggressiivisissa rintasyövissä. Toinen tutkimus julkaistiin elokuun 2009 numerossa Rintasyövän tutkimus ja hoito teepohjaisista polyfenoleista, joilla on karsinogeenisia vaikutuksia ja pienempi rintasyöpäriski.
Kokoaminen yhteen
Asiantuntijaneuvojen noudattaminen terveellisen ruokavalion kuluttamisessa ylittää vain osien leikkaamisen, ylimääräisen omenan tai salaatin päivässä tai terveellisen painon ylläpitämisen. Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä, että ruokailutottumuksesi on muutettava voimakkaasti (ellei tietysti ruokavaliosi kaipaa suurta uudistusta). Tohtori Sears suosittelee muutamia hyvin käytännöllisiä strategioita rintasyövän torjuntaruokavalion noudattamiseksi.
Ruokavalion vinkit rintasyövän riskin vähentämiseksi
1. Osta tuotekäytävä. Syö runsaasti hedelmiä ja vihanneksia, joissa on paljon polyfenoleja, erityisesti niitä, joissa on paljon väriä, kuten granaattiomenat, marjat, talvikurpitsa ja lehtivihannekset. Näillä superfoodeilla tiedetään olevan tulehdusta ehkäiseviä ja antioksidanttisia vaikutuksia.
2. Täydennä antioksidanttien saantiasi. Tutkimusten mukaan keskimääräinen amerikkalainen saa noin kaksi suositellusta 5-10 annoksesta hedelmiä ja vihanneksia päivässä, runsaasti antioksidantteja sisältävän ravintolisän käyttö voi auttaa sinua saamaan joitain samoja ravitsemuksellisia etuja tuotteista.
3. Valitse vähemmän omega-6-rasvoja. Vähennä runsaasti omega-6-rasvahappoja sisältävien kasviöljyjen käyttöä. Tärkeitä omega-6-rasvahappojen lähteitä ovat palmu-, soija-, rypsi- ja auringonkukkaöljyt.
4. Vähennä eläinrasvaa. Kasvipohjaisen ruokavalion noudattaminen pienentää rintasyövän riskiä. Tohtori Sears suosittelee erityisesti punaisen lihan, rasvattomien maitotuotteiden ja munankeltuaisten saannin vähentämistä, koska ne lisäävät arakidonihapon (myrkyllisen rasvan) määrää kehon soluissa.
5. Lisää omega-3-rasvahappoja. Rintasyöpään liittyvän tulehduskomponentin vuoksi lisää omega-3-rasvahappojen saantiasi rasvaisen kalan tai lisäravinteiden kautta. Tohtori Sears ehdottaa vaatimattomia määriä kalaa, kuten lohta ja sardiinia, sekä kalaöljyä.
Vaikka lokakuu on kansallinen rintasyöpätietoisuus ja täydellinen tilaisuus muuttaa ruokavaliota rintasyövän riskin vähentämiseksi, Rintasyövän ylläpitäminen ruokailutottumuksia vastaan ympäri vuoden on paras tapa suojautua taudin kehittymiseltä muiden kanssa krooniset sairaudet.
Lisää ruokavinkkejä rintasyövän voittamiseen
- Rintasyövästä selviytyneen ruokavalio
- Top 10 ruokaa, jotka taistelevat rintasyöpää vastaan
- Keittiö rintasyöpää vastaan
