20 minuutin kesäateriat-SheKnows

Kukaan ei halua olla orjana kuuman uunin keskellä kesää. Näiden yksinkertaisten reseptien avulla sinun ei tarvitse - itse asiassa olet keittiössä ja ulos alle puolessa tunnissa. Kuulostaa hyvältä?

Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin fetaresepti antaa TikTok -pastalle rahansa

SheKnows valmistaa neljä reseptiä, jotka ovat terveellisiä, virkistäviä ja valmiita hetkessä. Toisin sanoen ne ovat täydellisiä kesäksi. Mitä muuta voisit pyytää?

Kanaa rucolan ja persikan salaatin kanssa

Palvelee 4

Ainekset:

• 4 x 200 grammaa luutonta, nahatonta kananrintaa
• 1 nippu rakettia (paksut varret poistettuina, tämän pitäisi olla noin neljä kuppia)
• 60 grammaa sinihomejuustoa, karkeasti paloiteltuna
• 2 keskikokoista punasipulia, viipaloitu
• 3 persikkaa, leikattu viipaleiksi
• 2 rkl balsamiviinietikkaa
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 tl oliiviöljyä (älä huoli, et lukenut sitä väärin) 
• Suolaa ja pippuria

Ohjeet:

1. Kuumenna grilli keskilämpötilaan (sen tehosta riippuen).
2. Harjaa kana tasaisesti yhdellä teelusikalla öljyä.
3. Mausta kana puoli tl suolaa ja pippuria.
click fraud protection
4. Kaada sipulit ja persikat kulhoon. Lisää yksi ruokalusikallinen öljyä ja neljäsosa tl suolaa ja pippuria.
5. Grillaa kanaa viisi tai kuusi minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes se on kypsennetty kokonaan.
6. Grillaa persikoita kaksi minuuttia per puoli ja lopeta, kun ne ovat hiiltyneet.
7. Grillaa sipulit pehmeiksi.
8. Heitä raketti kulhoon sipulien, persikoiden, etikan ja jäljellä olevan öljyn kanssa.
9. Lisää juusto salaattipatjaksi ja tarjoile kanan päälle.

Grillattua lohta ja vihreää salaattia

Kaipaatko jotain kevyttä ja terveellistä? Muutaman helpon vaiheen avulla tämä maukas mutta terveellinen kala- ja äyriäisruoka voi olla lautasellasi hetkessä.

Palvelee 4

Ainekset:

• 4 pientä lohipihveä
• 1/4 dl makeuttamatonta kreikkalaista jogurttia
• 2 kurkkua, ohuiksi viipaleiksi
• 2 sellerin kylkiluuta/suikaleita, ohuiksi viipaleiksi (jos olet esittelijä, leikkaa vihreät viistoon)
• 1/4 dl tuoretta persiljaa
• 1 rkl valkoviinietikkaa
• Suolaa ja pippuria

Ohjeet:

1. Sekoita jogurtti, etikka ja neljäsosa tl suolaa ja pippuria keskenään suuressa kulhossa.
2. Lisää selleri, kurkut ja persilja ja sekoita kaikki.
3. Kytke grilli keskilämpötilaan.
4. Anna lohelle makua maustamalla se puoli tl suolaa ja neljäsosa tl pippuria.
5. Grillaa lohta noin viisi tai kuusi minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes se on vaaleanpunainen ja kypsää.
6. Kun kala on valmis, tarjoile se vihreän salaatin kanssa.

Caprese -pastasalaatti

Tämä helppo pastaruoka on täynnä ravintoaineita ja valmis 20 minuutissa - ja siihen sisältyy valmistusaika!

Palvelee 6

Ainekset:

• 450 grammaa pastaa
• 700 grammaa perinnöllisiä tomaatteja, siemeniä ja hienonnettuna
• 200 grammaa tuoretta mozzarellajuustoa, leikattu paloiksi
• 1 kuppi tuoretta basilikaa, revitty
• 2 rkl kapriksia
• 2 rkl korkealaatuista balsamiviinietikkaa
• 1/4 dl ekstra -neitsytoliiviöljyä
• 1/4 kuppia kivettömiä mustia oliiveja, hienonnettuna

Ohjeet:

1. Keitä pasta normaalisti pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Tyhjennä ylimääräinen vesi noin yhdeksän tai kymmenen minuutin kuluttua.
2. Sekoita tomaatit, oliiviöljy, oliivit, kaprikset ja balsamiviinietikka suuressa kulhossa.
3. Lisää pasta kulhoon ja sekoita kaikki, kunnes se on sekoittunut.
4. Sekoita joukkoon mozzarella ja basilika.
5. Tarjoile lämpimänä tai jäähdytä pasta jääkaapissa, jotta saat raikkaamman aterian.

Grillattua kalkkunaa kasvisalsaa

Jos sinulla on hiukan enemmän valmistusaikaa hihassa, tämä yksinkertainen kalkkunaruoka on pelastusviikon puolivälissä.

Palvelee 4

Ainekset:

• 600 grammaa kalkkunanleipiä
• 700 grammaa kypsiä tomaatteja, siemeniä ja hienonnettuna
• 1-1/2 kuppia tuoretta maissisydäntä
• 3/4 kuppia korianterin lehtiä, hienonnettuna
• 1 paprika, kylvetty ja ostettu
• 1 jalapeno -pippuri, kylvetty ja hienonnettu (pilko se hienoksi, jotta yksi henkilö ei kestä kaikkea lämpöä!)
• 2 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä
• 2 rkl limetin mehua
• 1 tl suolaa
• Ripaus mustapippuria
• Limen lohkot (tarjoilua varten)

Ohjeet:

1. Sekoita tomaatit, punainen paprika, korianteri, maissi, jalapeno, lime mehu ja oliiviöljy suuressa kulhossa.
2. Lisää puoli teelusikallista suolaa seokseen.
3. Peitä ja jäähdytä salsa tunnin ajan.
4. Laita grilli päälle keskilämmölle.
5. Mausta kalkkuna puoli tl suolaa ja ripaus pippuria.
6. Kun olet valmis, grillaa kalkkunaa kaksi minuuttia per puoli (tai kunnes se on kypsennetty).
7. Odota, että se jäähtyy huoneenlämpöiseksi, ja tarjoa sitten salsan ja muutaman kalkkiviipaleen kanssa.

Lisää kesäaterioita

Kokeile uusia kesän BBQ -reseptejä
5 tapaa katkarapujen kanssa
Suola 'n' pippuri -calamari -kesäsalaatti