Ah, vihdoinkin on elokuva -ilta! Pitkän työviikon jälkeen mikään ei kuulosta paremmalta kuin yö huopien alla halattuna, tietysti joidenkin kanssa leffa -illan munchies. Popcorn on pakollinen.
Kuten kuka tahansa, joka on syönyt voita mikroaaltouunista valmistetusta popcornipussista, tietää, että pakkauksen toisella puolella on suuri etiketti sanoen: "Tämä puoli ylöspäin". Luonnollisesti minussa olevan kapinallisen on kysyttävä: "Entä jos en?" Mitä tapahtuu, jos käytän mikroaaltouunia ylösalaisin? En ole koskaan houkutellut kohtaloa ja tehnyt sen, koska voin kuvitella, että palomiehet ilmestyvät paikalle jättiläismäisen räjähdyksen jälkeen yksi sanoi minulle: "Miksi et voi seurata ohjeita?" Joten tein sen, mitä kuka tahansa hyvä kirjailija tekisi - tutkin sitä.
Lisää:9 Yllättävää käyttöä alumiinifoliolle
Mitä löysin
Ei, pussi ei räjähdä, jos mikroaaltouunit sen ylösalaisin. Todellinen vastaus löytyy mielenkiintoisesta materiaalista nimeltä a
susseptori. Se on metallisen näköinen arkki (joskus paperiin kääritty), joka löytyy sekä mikroaaltouunipusseista että rapeista hihoista muille mikroaaltouunille valmistetuille elintarvikkeille. Se imee mikroaaltoja, mikä nostaa sen lämpötilan riittävän korkeaksi kypsentääkseen ytimet johtuminen. Jotta tämä tapahtuisi oikein, ytimet on sijoitettava yli susseptori.Jos kypsennät mikroaaltouunin popcornipussin ylösalaisin, pussissa olisi yksinkertaisesti paljon vähemmän (ja vähemmän tasaisesti) paahdettuja ytimiä. Jos olet koskaan pudottanut maissia ruskeassa paperipussissa, tiedät, että se ei ole kovin tehokasta, vaikka joidenkin mielestä se on turvallisempaa kuin valmiiksi pakattujen popcorn -pussien avaaminen.
Lisää:Opas sokerivaihtoehtoihin ja milloin niitä käytetään
Hopea vuori (eräänlainen)
Seuraavan kerran haluat tehdä jotain popcornin innoittamia välipaloja, kurkkaa tyhjään pussiin. Huomaat suuren harmaan suorakulmion pussin "alas" puolella. Harmaa laastari on suskeptori.
Onko se turvallista?
No se riippuu keneltä kysyt. FDA toteaa seuraavaa:
”FDA: n tutkimukset, joissa kuuma kasviöljy on kosketuksissa suskeptorin kanssa, ovat osoittaneet, että suskeptori materiaalit vapauttavat haihtuvia kemikaaleja, jotka voivat jäädä öljyyn miljoonasosina (ppb) tasot. ”
The tutkimus tehtiin eri mikroaaltopohjaisissa elintarvikkeissa, jotka sisältävät reseptoreita, jotta voidaan selvittää, kuinka monta kemikaalia ne joutuivat kosketuksiin elintarvikkeiden kanssa. Muun muassa bentseeniä (tunnettu karsinogeeni) löytyi pieninä määrinä kolmesta testatusta elintarvikkeesta. Tutkimuksessa todettiin, että uudemmat suskeptorituotteet näyttivät olevan muotoiltuja poistamaan jopa nämä jäämät.
Lisää: Kokeilin 6 energiaa lisäävää ruokaa. Tässä on mitä todella toimii
Mitä enemmän tiedät! Näiden tietojen perusteella voit valita, mitä haluat syödä. Ehkä päivittäinen pussi mikroaaltouunipopcornia ei ole fiksu idea (monella tasolla), mutta voit aina tehdä tämän helpon liesi-menetelmä. Joka tapauksessa voit olla rauhassa tietäen, että pussi ei räjähdä mikroaaltouunissa, jos asetat sen ylösalaisin.
Alunperin julkaistuKodin maku.
