Lihaton maanantai: Kasvishampurilainen quesadillat ovat terveitä ja lapsiystävällisiä-SheKnows

Etkö osaa päättää hampurilaisen tai quesadillan välillä? Sekoita nämä kaksi yhdessä pitäen asiat lihattomina näille helpoille kasvishampurilais -quesadilloille. Lapsiystävällinen ja terveellinen, nämä ovat täydellisiä nopealle perheaterialle.

Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin munakoiso Milanese on rapea, juustoinen vaihtoehto munakoisoparmulle

Lihapohjaisen hampurilaisen sijaan käytin terveellistä kasvishampurilaista, jonka otin paikallisesta terveysruokakaupastani. vain kevyesti pannulla paistetut pihvit ja tarjoillaan quesadilla-tyyliin tortillassa, johon on lisätty juustoa ja tuoretta kiinnikkeet.

Nämä kasvishampurilais-quesadillat ovat niin hauskoja ja helppoja, ja lapset nauttivat niistä yksinkertaisella lounaalla tai koulun jälkeen. Tai tee ne illalliseksi ja tarjoile niitä paistettujen perunaviipaleiden kanssa runsaamman aterian saamiseksi.

Kasvishampurilaisen quesadillas -resepti

Hanki molempien maailmojen parhaat puolet, kun valmistat tätä helppoa ruokaa. Kasvishampurilaiset on sijoitettu tortillojen väliin ja lämmitetty pannulla erittäin helpoksi quesadilla-lounaaksi.

Palvelee 4

Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 15 minuuttia | Kokonaisaika: 25 minuuttia

Ainesosat:

• 4 kaupasta ostettua tai kotitekoista kasvishampurilaista (sulatettu, jos se on pakastettu)
• 4 viipaletta juustoa (käytin valkoista amerikkalaista)
• 4 jauhoa tai täysjyvä tortilloja
• Tuoreita viipaloituja tomaatteja
• Tuoreita viipaloituja punasipulia
• Rapea roomalainen salaatti
• Ketsuppi tai sinappi, tarjoiluun (valinnainen)

Ohjeet:

1. Kuumenna suuri pannu keskilämmöllä ja suihkuta tarttumattomalla ruoanlaitto -ruiskulla.
2. Laita kasvishampurilaiset pannulle ja kypsennä 2 minuuttia per puoli tai kunnes ne ovat lämmenneet kokonaan.
3. Peitä jokainen hampurilainen juustoviipaleella ja kuumenna vielä minuutti tai kunnes juusto sulaa.
4. Poista hampurilaiset pannulta ja leikkaa ne puoliksi.
5. Aseta 1 kokonainen (2 puolikasta) kasvishampurilainen tortillan toiselle puolelle ja päälle tomaatteja, sipulia ja romainea.
6. Taita tortilla päälle, palauta se pannulle ja paista 2-3 minuuttia per puoli. Toista jokaisen jäljellä olevan kasvishampurilaisen quesadillan kanssa.
7. Leikkaa jokainen quesadilla kahtia ja tarjoile lämpimänä halutessasi dippiä, kuten ketsuppia tai sinappia.

Lisää kasvishampurilaisreseptejä

Mustien papujen hampurilaiset maissisalsalla
Kotitekoisia valkoisia papu -kasvishampurilaisia
Quinoa -kasvishampurilaiset