Kun menin ensimmäisen kerran Phillyn luo ja tilasin juustopaketin, olin kivettynyt. Phillyssä on hyvin erityisiä sääntöjä tilauksen yhteydessä, eikä ikkunassa saa olla taukoja. Heidän juustokakut ovat sen arvoisia, mutta voit muokata vain vähän. Siksi tykkään tehdä niitä kotona.
Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Ray jakoi juuri helpon balsamimaisen kanamarinadin, joka korvaa täysin BBQ -kastikkeemme
Voin käyttää kanaa, jos haluan (iso ei-ei Phillyssä) ja jopa heittää joukon mausteita ja ainesosia, joita ei tyypillisesti löydy perinteisestä juustokakusta. Nämä kotitekoiset Lounais-kananjuustopaketit ovat täynnä makua ja ne ovat täydellinen väkijoukkoja miellyttävä ruokalaji, joka on täynnä savuista paprikaa, mausteista cayennea ja paljon juustoa.
Lounais -kanan juustopihviresepti
Saanto 2
Ainekset:
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 suurta luutonta, nahatonta kananrintaa, viipaloitu
- 1 tl savustettua paprikaa
- 1/4 tl cayennepippuria
- 1/2 kiloa kovaa chorizomakkaraa, kuutioituna
- 2 kuppia viipaloituja paprikaa
- 1/2 cup viipaloitu sipuli
- 1/3 kuppia purkitettuja mustia papuja, huuhdeltu
- 1/3 cup jäädytettyä maissia
- 2 pitkää rullaa, leikattu puoliksi
- 4 siivua mozzarellajuustoa
Ohjeet:
- Lisää oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Kun öljy on kuumaa, lisää kana, savustettu paprika ja cayennepippuri. Keitä noin 5 minuuttia, kunnes ulkopinta alkaa kypsyä ja et enää näe vaaleanpunaista ulkopuolelta.
- Lisää chorizo joukkoon ja keitä 5 minuuttia.
- Lisää joukkoon paprikat, sipulit, mustat pavut ja jäädytetty maissi. Keitä kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
- Kun seos on valmis, kasa se korkealle pullojen päälle ja täytä jokainen rulla 2 viipaletta juustoa.
- Lisää voileivät leivinpaperille ja aseta ne broilerin alle vain juuston sulamiseksi.
Lisää juustokakkureseptejä
Philly-juustopihvi täytetyt paprikat
Philly -juustopakkaus mac ja juusto
Philly juustotakki huolimaton Joes
