Lämmitä sieluasi tällä helpolla kanavilli-riisikeitolla, joka ei ole vain gluteeniton, vaan joka valmistetaan vähällä vaivalla hitaassa liesi.
Tämä keitto on yksi suosituimmista resepteistäni, koska se keittää itsensä tuskin minulta. Lisää vain kaikki ainesosat hitaaseen liesiin - käytin pohjana villiriisiä ja kanaa ja lisäsin kuutioitua butternut -kurpitsaa makeaksi. (Voit halutessasi korvata kurpitsan myös bataatilla.) Lisää runsas annos rasvaa ja kermajuustoa, niin saat runsaan aterian, joka sopii täydellisesti kylmiin iltoihin.
Hidas liesi villiriisi, butternut squash ja kanakeitto resepti
Tämä runsas lämmin keitto on täynnä kanaa, villiriisiä ja makeaa butternut -kurpitsaa, joka kypsyy helposti hitaassa liesi.
Valmistusaika: 15 minuuttia | Kypsennysaika: 4 tuntia | Kokonaisaika: 4 tuntia 15 minuuttia
Palvelee 6
Ainekset:
- 2 luutonta, nahatonta kananrintaa
- 2 kuppia pilkottua butternut -kurpitsaa
- 1 pieni makea sipuli, kuutioituna
- 1-1/4 kuppia keittämätöntä villiriisiä
- 5 dl gluteenitonta kananlientä
- 1/4 dl valkoviiniä
- 1 rkl valkosipulijauhetta
- 1 rkl kuivattuja italialaisia mausteita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 kuppi raskasta kermavaahtoa
- 1/2 dl raastettua parmesanjuustoa
Täytteet
- Gluteenittomia krutonkeja (valinnainen)
- Kuutioiksi tomaatit
- Tuoretta hienonnettua persiljaa
Ohjeet:
- Hitaaseen liesiin, kanaan, kurpitsaan, sipuliin ja riisiin.
- Lisää kananliemi, valkoviini ja mausteet ja sekoita varovasti.
- Aseta liesi kypsymään matalalle 4 tunniksi tai kunnes kana ja riisi ovat täysin kypsiä.
- Ota kana hitaasta liesistä ja pilko tai paloittele se pieniksi paloiksi.
- Palauta kana hitaaseen liesiin ja sekoita sitten raskas kermavaahto ja parmesaanijuusto. Keitä vielä 20 minuuttia tai kunnes keitto sakeutuu.
- Lusikoi keitto kulhoihin ja koristele krutonkeilla, kuutioituina tomaateina ja tuoretta hienonnettua persiljaa.
Lisää hitaasti keittoreseptejä
Hitaasti liesi kasvissyöjä taco -keitto
Hitaasti keitettävä chili-kanakeitto
Hitaasti keitettävä kana-quinoa-keitto
