Mukavaa ruokaa kylmille ajoille - SheKnows

Nyt kun syksy on tulossa, pimeät ja viileät päivät voivat saada meidät tuntemaan itsemme hieman synkkiksi. On se aika vuodesta, että huolimatta pyrkimyksistämme välttää kilojen pakkaamista, me suhtaudumme runsaisiin aterioihin.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi juuri kermaisen parsakaali -curryn, joka toistetaan tänä syksynä

Elämän mukavuudet

Kotikokki pitää meidät lämpiminä ja lämpö saa meidät ajattelemaan ystävällisyyttä, jolloin kaikki talviblusi katoaa. Meillä kaikilla on erilainen käsitys siitä, mitä LOHTURUOKA tarkoittaa, vaikka yleensä se on reseptejä, joista nautimme nuoruudessamme.

Miksi? Ajattele sitä. Useimmille lapsille tarjoillaan kana -nuudelikeittoa sairaana. Siten siitä on tullut synonyymi hoidolle ja siitä on tullut yleinen mukavuusruoka. Se on ruoka, joka saa meidät tuntemaan olomme hyväksi. Tyypillisesti hyvän olon ruoka on rikas, ei liian mausteinen, se tarjoillaan kuumana ja "tarttuu kylkiluisiin"-eli se täyttää sinut ja on tyydyttävä. Tästä syystä se on yleensä runsaasti kaloreita, rasvaa ja hiilihydraatteja. Ensimmäisenä tulee mieleen pastaa, leivonnaisia, leipää, lihapullia, vuokoja, perunoita (kampasimpukoita, soseita, juustoisia, paistettuja…); lista jatkuu.

Syömmekö näitä runsaita ruokia aktiivisen kelkkailupäivän tai stressaavan työpäivän jälkeen, me kaikki tiedämme, millaista on syödä emotionaalisesti. Kun olemme stressaantuneita, vihaisia, särkyneitä, koti -ikäviä tai surullisia, pääasia on, että kaipaamme äitiämme. Ja äiti valmisti kaikki suosikkiruokamme, kun olimme huonossa kunnossa. Kaikki liittyy nostalgiaan. Monta kertaa olemme palanneet takaisin rakkaaseen muistiin lapsuudestamme, kun syömme näitä ruokia, ja tämä saa meidät lopulta tuntemaan olonsa niin lämpimäksi ja sumeaksi.

Vaikka emme kannata kilojen pakkaamista talvikuukausina, ei ole haittaa etsiä lohtua vanhasta hyvästä grubista silloin tällöin.

Muutamia suosikkiklassikoitamme

Lämmittävät juomat

Lämpimät kesäpäivät ovat menneet, ja juomia, kuten margaritaa ja sangriaa. Vietä nyt viileitä öitä nauttien piikki kurpitsa pie latte, kaneli luumu siideri tai karpalo martini. Vaahdota yksi näistä buzz-arvoisista juomista, jotta saat varmasti rentouttavan yön kotona.

Runsaat pääruoat

Ulkona vietetyn päivän jälkeen raikkaassa syksyisessä ilmassa juhlaa bataatti- ja kinkkupata, leivotaan kurpitsa mac-n-juusto tai juustoinen calzone. Mikä tahansa näistä yhden ruokalajin illallisista tyydyttää koko perheen.

Herkullinen jälkiruoka

Jälkiruoaksi mikään ei voita vaahteran pekoni crunch baareja, suklaa punta kakku tai paistettu Alaska. Mikä olisikaan parempi tapa lopettaa huono päivä kuin jotain makeaa? Hei, haluat ehkä aloittaa ensin jälkiruoalla.

Lisää mukavia ruokareseptejä

Selvitä omasi mukavat ruoan reseptit
5 Mukavia ruokia, jotka ovat sinulle hyviä
Välipalat lapsille koulun jälkeen