Lehtivihreät saksanpähkinöillä ja oliiveilla - SheKnows

Tummat lehtivihannekset ovat niitä vihanneksia, joita kaipaan usein. Rakastan kaikkia vihanneksia, mutta en näytä saaneen tarpeeksi terveellistä täyteläisyyttä tai maanläheistä makua mangoldista, lehtikaalista, kollareista, punajuurista, naurista ja pinaatista. Raa'at tai kypsennetyt lehtivihannekset ovat yksi tiheimmin ravinteiden lähteistä, mikä antaa heille vielä enemmän houkuttelevuutta ravitsemustietoisille vihannesten rakastajille. Tämä paahdettujen vihreiden resepti sisältää chardia, lehtikaalia, aurinkokuivattuja tomaatteja, saksanpähkinöitä ja oliiveja.
Tummat lehtivihannekset ovat niitä vihanneksia, joita kaipaan usein. Rakastan kaikkia vihanneksia, mutta en näytä saaneen tarpeeksi terveellistä täyteläisyyttä tai maanläheistä makua mangoldista, lehtikaalista, kollareista, punajuurista, naurista ja pinaatista. Raa'at tai kypsennetyt lehtivihannekset ovat yksi tiheimmin ravinteiden lähteistä, mikä antaa heille vielä enemmän houkuttelevuutta ravitsemustietoisille vihannesten rakastajille. Tämä paahdettujen vihreiden resepti sisältää chardia, lehtikaalia, aurinkokuivattuja tomaatteja, saksanpähkinöitä ja oliiveja.

Aiheeseen liittyvä tarina. Vegaaninen pääsiäismenu

Lehtivihreitä saksanpähkinöillä ja oliiveilla

Palvelee 6

Ainekset:

t
• 1/4 dl oliiviöljyä

t

• 1 iso nippu sveitsilikasta, puiset varret poistettu, lehdet hienonnettu

t

• 1 iso nippu lacinto- tai dinokaalia, puumaiset varret poistettu, lehdet hienonnettu

t

• 2/3 kuppia karkeasti silputtuja aurinkokuivattuja tomaatteja oliiviöljyyn pakattuna, valutettu hyvin

t

• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu

t

• 1 kuppi viipaloituja Kalamata -oliiveja

t

• 1/2 dl karkeasti pilkottua saksanpähkinää

t

• 1 sitruunan mehu

t

• Antelias ripaus suolaa

t

• Tuoretta jauhettua mustapippuria maun mukaan

Ohjeet:

t
1. Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.

t

2. Lisää chard ja lehtikaali. Keitä sekoittaen usein, kunnes lehdet ovat pehmenneet ja kuihtuneet.

t

3. Sekoita joukkoon tomaatit ja valkosipuli. Keitä sekoittaen noin 1 minuutti.

t

4. Sekoita joukkoon oliivit, saksanpähkinät, sitruunamehu, suola ja pippuri. Keitä sekoittaen vielä 1 minuutti.

t

5. Maista ja säädä mausteita suolalla ja pippurilla.

t

6. Tarjoile lämpimänä.

Herkullisempi vegaanisen lisukkeen reseptejä!