Tiedätkö kuinka paljon syöt joka aterialla?
National Institutes of Healthin tutkimuksen mukaan useimmilla amerikkalaisilla ei ole aavistustakaan kuinka paljon ruokaa kulutetaan päivässä. On turvallista sanoa, että tiedämme kuinka paljon me haluta syödä - mutta nopeasti laajenevat vyötärölinjamme osoittavat, että meillä ei selvästikään ole aavistustakaan siitä, mitä teemme.
Yleinen epäpätevyytemme terveelliseen ruokavalioon on juuri se syy, miksi hollantilainen suunnittelija Annet Bruil loi ETE -levy. Lautasessa määritetään, kuinka paljon ruokaa laitetaan viiteen maalattuun kolmioon. Se näyttää tavallaan viipaloidulta piirakalta, paitsi että jokainen siivu on erikokoinen sen mukaan, mitä ruokaa se sisältää. Vihannesviipale on ennustettavasti melko suuri; lihaviipale ei valitettavasti ole. Piirakkaa ei ole siivu, joka on sekä julmaa että ironista.
Mutta tukeeko tällainen työkalu todella laihtumista ja terveellistä ruokavaliota? ETE -sivusto toteaa, että se tekee niin, väittäen, että käyttäjät sekä pienentävät annoskokojaan että lisäävät terveiden hedelmien ja vihannesten saantia. Levyä käyttävät jopa sosiaaliset projektit, jotka edistävät terveitä tapoja lapsilla, jotka kärsivät ADHD: sta tai lihavuudesta. Tämä kaikki kuulostaa hyvältä, etenkin mahdollisille laihduttajille, jotka todella haluavat pienentää annoskokoja, mutta eivät ole varmoja miten.
Useat tutkimukset kuitenkin osoittavat sen laihduttajat eivät aina vastaa tosiasioihin, kuten ETE -levyn tiedot osista. Esimerkiksi nyt olet varmasti huomannut sen pikaruoka -valikot sisältävät kalorimäärät kuluttajille, mutta New Yorkin yliopiston lääketieteellinen keskus on havainnut, että kaloritiedot eivät itse asiassa muuta kuluttajien ruokailutottumuksia. Toisin sanoen, voit johtaa hevosen veteen, mutta et voi saada häntä juomaan. Tai voit antaa laihduttajalle annoslevyn, mutta hän voi jättää sen ehdotukset kokonaan huomiotta.
Katso, amerikkalaisille on uskomattoman tärkeää ymmärtää terveelliset ruokailutottumukset ja annoskoot. Ilman tätä tietoa ruokavalio ei voi menestyä. Ja koulutustyökalut, kuten MyPlatessa tai jopa ETE -levyllä, voivat olla hyödyllisiä joillekin ihmisille. Mutta työkalu on juuri sitä - työkalu. Se ei ole vastaus. Vastaus on meissä itsessämme ja sitoutumisemme elinikäisiin terveellisiin tapoihin, ei vain trendikkään annoslautasen.
Lisää terveyssuuntauksia
Eteeristen öljyjen myyntikonsultit sanovat, että öljyt voivat parantaa Ebolaa
Akupainan salaisuudet säästää sinua ärsyttäviltä allergiaoireilta
Tutkijat ovat muuttaneet ihmisen ulosteen lääketieteeksi
