Tee mitä tiedät
Jos et ole koskaan paahtanut ankkaa tai valmistanut kampasimpukoita, älä yritä kokeilla niitä juhlasi pääruokana. Pidä kiinni tutuista ruuista ja cocktaileista varmistaaksesi, että niistä tulee herkullisia. Älä myöskään yritä tehdä monimutkaisia DIY -kosketuksia - kuten seppeleitä tai seppeleitä - jos et ole taitava.
Puhdas kun menet
Vältä siivousta tuntikausia siivoamalla. Emme tarkoita vieraiden pyytämistä liikkumaan, jotta voit imuroida, vaan kerää vain alkupalalevyt, tee muutama ruokalaji ja laita ruoka pois juhlan aikana säästääksesi aikaa myöhemmin.
Osta irtotavarana
Jos haluat pitää kustannukset alhaisina, osta tavaroita, kuten muovilevyjä, ruokailuvälineitä tai lautasliinoja irtotavarana. Jos palvelet suurta yleisöä, osta myös sämpylät, vihannekset ja välipalat irtotavarana.
Kattaa pöytä
Jos isännöit suurta illallista, joulujuhlaa tai kiitospäivän illallista, kattaa pöytäsi edellisenä iltana. Tämä antaa sinulle enemmän aikaa ruoan hoitamiseen ja viime hetken tapahtumien huomioon ottamiseen.
Valmista ja jäähdytä ruoka etukäteen
Oletko koskaan ollut juhlissa, jossa isäntä on liimattu keittiöön valmistamaan lisukkeita ja paahtamaan kalkkunaa? Älä ole se tyttö - vietä aikaa vieraillessasi vieraidesi kanssa valmistamalla suurin osa ruoastasi etukäteen. Sivut (kuten täyte ja keitot) voidaan valmistaa ja jäähdyttää kolme päivää ennen. Lisäksi paistoksia ja pääruokia voidaan valmistaa edellisenä päivänä. Ainoat ruoat, jotka tulisi valmistaa päivänä, ovat salaatteja ja vihannesruokia.
Varastoi palkki etukäteen
Tiedätkö sen hankalan hetken, kun vieraasi saapuvat ja huomaat unohtaneesi viinan? Älä anna tämän painajaisen tulla todellisuudeksi - varastoi baarisi muutama päivä etukäteen. Jos haluat säästää nipun, osta viini, olut ja viina (joissakin osavaltioissa) Costcosta tai Sam's Clubista.
Lähetä kutsuja ja kerää vastauksia
Ruokalistan valmistaminen on vaikeaa, jos et tiedä kuinka monta ihmistä on tulossa. Säästä aikaa ja rahaa lähettämällä kutsut muutama viikko ennen ja valmistamalla ruokaa ja ostamalla juomia näille monille.
Koristele etukäteen
Mikään ei lisää stressiä (ja ennenaikaisia ryppyjä) aivan kuin jättäisi kaiken viimeiselle minuutille. Aseta suurin osa sisustuksestasi (kuten valaistus, juhlaseppeleet tai keskikappaleet) noin päivä ennen juhlia. Jätä vain tuore koristelu (kuten kukat ja tuotteet) päiväksi.
Pyytää apua
Älä pelkää pyytää vierailtasi apua, jos tarvitset sitä. Tarvitsetko apua keittiössä? Pyydä yhtä vieraistasi (tietysti kohteliaasti) osallistumaan. Useimmat ihmiset auttavat sinua mielellään.
Järjestä lokerot
Mukana jälkiruokabaari tai juhla, jossa on juusto- tai pikkuleipiä? Järjestä ne muutama päivä ennen juhliasi ja jäähdytä ne jääkaapissa saran -kääreellä. Juhlapäivänä irrota kääre ja asenna!
Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. pakolliset kentät on merkitty *
