Tarjoa häät onnittelut erityiselle parille antamalla heille lahja, joka auttaa heitä monien aterioiden aikana. Tämä keittokirja kestää vuosien ajan!
Jos tiedät jonkun, joka on valmis tekemään matkan käytävällä, Betty Crockerin keittokirja Vastavuoroinen painos olisi tervetullut ja harkittu morsiussuihku tai häälahja. Tämä kirja, joka on täynnä ruoanlaittoa ja viihdyttäviä perusasioita, on ihanteellinen niille, jotka ovat vasta saamassa aloitti keittiössä (samoin kuin kokeneilla) ja tekee lahjan, jonka he tavoittavat vuodet.
"Minä teen" jälkeen
Tämä kirja ei ole pelkästään loistava opetusohjelma, se on klassikko, modernisoitu. Tämä painos on perusasia Betty Crockerin keittokirja ja sisältää sen suurimman päivityksen 60 vuoteen. Loistavien reseptien lisäksi mikä voisi olla hyödyllisempää keittiössä vasta aloittavalle henkilölle kuin johdanto -opas laitteisiin, ostosstrategioihin, ruokakomeroihin ja elintarviketurvallisuuteen? Löydät kaiken täältä.
Tämän vauhdikkaan kirjan sisällä on 1500 reseptiä (ja melkein yhtä monta kiiltävää valokuvaa) sekä lukemattomia vaiheittaisia vinkkejä kulinaarisiin seikkailuihin. creme bruleen karamellisoimiseksi ravistettujen cocktailien valmistukseen (mukaan lukien sitrushedelmien kiertämisen taito) hummerilihan poistamiseksi ja hyvän panimon valmistamiseksi kahvia. Tämän keittokirjan vastaanottaja kääntyy todennäköisesti luotettavan lähteen puoleen tulevina vuosina.
Arkipäivän illallisesta lomiin
Sen lisäksi, että käännät kirjan sivulle saadaksesi reseptin esimerkiksi kananmunapiirakkaan, lukijat löytävät lyhyitä oppaita, jotka voivat auttaa suunnittele romanttisia illallisia, alkupaloja ja cocktaileja juhliin, sekä apua kaikkien aterioiden äidille: kiitospäivä illallinen. Itse asiassa käytännössä kaikilla kirjan sivuilla on jonkinlaisia hyödyllisiä neuvoja tai lyhyitä yksityiskohtia tietystä tekniikasta, ja jokainen luokka esitetään "perusasioiden" yleiskatsauksessa.
Kokeile reseptiä Betty Crocker Cookbook, Newwried Edition:
Hapan kermakahvikakun resepti
Saa 16 viipaletta
Ainekset:
Ruskea sokeritäyte
- 1/2 dl pakattua ruskeaa sokeria
- 1/2 dl hienonnettua pähkinää
- 1-1/2 tl jauhettua kanelia
Kahvikakulle
- 3 kuppia yleistä tai täysjyväjauhoa
- 1-1/2 tl leivinjauhetta
- 1-1/2 tl ruokasoodaa
- 3/4 tl suolaa
- 1-1/2 kuppia rakeistettua sokeria
- 3/4 dl voita, pehmennetty
- 1-1/2 tl vaniljaa
- 3 munaa
- 1-1/2 kuppia smetanaa
Lasitetta varten
- 1/2 dl tomusokeria
- 1/4 tl vaniljaa
- 2-3 tl maitoa
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voitele 10-tuumaisen enkeliruoka (putki) -kakkuvuoan, 12-kuppisen putkikakuvuoan pohja tai sivut tai kaksi 9 x 5-tuumaista leipävuokaa, joissa on lyhennys- tai keittosuihke.
- Sekoita pienessä kulhossa täytteen ainekset, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet; sivuun. Sekoita suuressa kulhossa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet; sivuun.
- Vatkaa toisessa suuressa kulhossa rakeistettu sokeri, voi, 1-1/2 teelusikallista vaniljaa ja munia sähkövatkaimella keskilämpötilalla 2 minuuttia, raaputtamalla kulhoa ajoittain. Vatkaa noin 1/4 jauhoseoksesta ja smetanasta kerrallaan vuorotellen sokeriseokseen pienellä nopeudella kunnes sekoittuu.
- Levitä enkeliruokaa tai paahdettua kakkuvuokaa 1/3 taikinasta (noin 2 kuppia) pannulle ja ripottele sitten 1/3 täytteestä; toista kahdesti. Levitä vuokaan 1/4 taikinaa (noin 1-1/2 kuppia) jokaiseen vuokaan ja ripottele sitten kukin 1/4 täytteestä; toista kerran.
- Paista enkeliruokaa tai paahdettua kakkuvuokaa noin 1 tunti, leipävuoat noin 45 minuuttia tai kunnes keskikohtaan asetettu hammastikku tulee puhtaana. Jäähdytä 10 minuuttia pannulla jäähdytystelineellä.
- Irrota pannulta jäähdytystelineeseen. Jäähdytä 20 minuuttia. Sekoita lasin ainekset pienessä kulhossa, kunnes ne ovat sileitä ja riittävän ohuita valumaan. Ripottele kuorrute kahvikakun päälle.
- Tarjoa halutessasi lämpimänä.
Lisää keittokirja -arvosteluja
Chloen vegaaniset jälkiruoat, Chloe Coscarelli
Betty Goes Vegan, kirjoittanut Annie ja Dan Shannon
Bobby Deenin äidin pöydästä kaivokseen
