5 upeaa phyllo -alkuruokareseptiä - SheKnows

Jos sinua pelottavat nämä ohuet paperilevyt phyllo -taikinaa, meillä on viisi alkuruoan reseptejä joka antaa sinulle sormiruokaa luottamusta seuraavaan cocktail- tai monikurssi -illalliseen. Phyllo -taikinan käyttö on helppoa, ja tässä on viisi alkuruoan reseptiä sen todistamiseksi.

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin Mini Prosciuitto-täytetyt pizzat ovat vastustamattoman söpöjä ja herkullisia

Tuore viikunan ja vuohenjuuston phyllo -kolmioiden resepti

Viikunat ja vuohenjuusto valmistetaan toisilleen, varsinkin kun ne on sijoitettu kevyiden, hilseilevien phyllo -arkkien väliin. Muista pitää phyllo -levyt peitettynä kostealla pyyhkeellä, kunnes olet valmis käyttämään niitä; tämä helpottaa niiden käsittelyä ja estää niitä kuivumasta.

Saanto 30

Ainekset:

• 8 unssia vuohenjuustoa, pehmennetty
• 1/4 dl hienonnettua pekaanipähkinää
• 2 rkl hunajaa
• 1/4 dl oliiviöljyä
• 20 arkkia phyllo -taikinaa
• 15 tuoretta pientä viikunaa, karkeasti pilkottuna
• 1/4 dl balsamiviinietikkaa

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
click fraud protection
2. Murskaa vuohenjuusto sormillasi keskikokoiseen kulhoon. Lisää pekaanipähkinät ja hunaja ja sekoita hyvin.
3. Yhdistä keskikokoisessa kulhossa vuohenjuusto ja saksanpähkinät sekoittaen hyvin.
4. Pinoa neljä phyllo -arkkia leikkuulaudalle ja harjaa jokainen arkki kevyesti öljyllä. Leikkaa pino terävällä veitsellä kuuteen neliöön. (Pidä loput phyllo -levyt peitettynä kostealla pyyhkeellä.)
5. Aseta yksi ruokalusikallinen hienonnettuja viikunoita jokaisen neliön keskelle. Päälle kaksi tai kolme teelusikallista vuohenjuustoseosta. Valuta päälle hieman etikkaa.
6. Harjaa phyllo -neliöiden reunat vedellä ja tuo vastakkaiset kulmat yhteen muodostaen kolmion ja painamalla reunat yhteen tiivistämiseksi. Laita suurelle leivinpaperille ja voitele jokainen kolmio oliiviöljyllä.
7. Toista vielä neljä kertaa käyttääksesi jäljellä olevia phyllo -arkkeja ja täyteaineita. Saat 30 kolmioa.
8. Paista 12–15 minuuttia tai kunnes phyllo on kullanruskea. Tarjoile lämpimänä.

Avokado katkarapujen puremien resepti

Jos phyllo-arkkien kanssa työskenteleminen hämmästyttää sinua, hyödynnä leipomiskykyiset phyllo-kupit. Athens Foods tarjoaa 15-kertaisia ​​paketteja mini-phyllo-kuoria, jotka eivät vaadi muuta kuin täyttämistä ja paistamista. Tässä helpossa alkuruoan reseptissä sinun ei tarvitse edes käynnistää uunia.

Saanto 15

Ainekset:

• 2 kypsää avokadoa, puolitettuna, kuorittuna, kuorittuna, muussattuna
• 6 unssia salaattikatkarapuja, hienonnettu
• Hienoksi raastettu kuori ja 1 limen mehu
• 2 rkl hienonnettua korianteria ja lisää koristeluun
• 2 rkl jauhettua vihreää sipulia
• 1 rkl kevyttä majoneesia, joka on valmistettu oliiviöljystä
• Ripaus cayennea tai enemmän maun mukaan
• 15 Ateenan minitäytekuorta (1 laatikko)

Ohjeet:

1. Yhdistä keskikokoisessa kulhossa avokado, katkarapu, limen kuori ja mehu, vihreät sipulit, majoneesi ja cayenne.
2. Täytä jokainen kuori avokadoseoksella ja koristele ripaus korianteria. Tarjoile heti.

Phyllo-kääritty paistettu Brie-resepti appelsiinimarmeladilla ja saksanpähkinöillä

Baked Brie on tyylikäs mutta yksinkertainen alkuruoka, jonka voit koota muutamassa minuutissa. Paistoaika on 20 minuuttia ja tarvitset 10 minuuttia jäähtyä, joten valmistele vastaavasti.

Palvelee 12

Ainekset:

• 1/2 dl appelsiinimarmeladia
• 1/2 tl jauhettua kanelia
• Ripaus murskattua pippuria
• 1/2 dl saksanpähkinöitä (paahdettu haluttaessa)
• 1 (8 unssia) pyöreä Brie -juusto
• 20 arkkia phyllo -taikinaa (sulatettu, jos se on jäädytetty)
• 1/4 dl kookosöljyä, sulatettuna
• 1 muna
• 1 rkl vettä

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
2. Sekoita pienessä kulhossa marmeladi, kaneli, paprikahiutaleet ja saksanpähkinät.
3. Poista kuori Brien päältä ja lisää marmeladiseoksella.
4. Pinoa yksi arkki kerrallaan, pinoa kaksi arkkia ja harjaa kukin kookosöljyllä. Aseta kaksi phyllo -arkkia pinon päälle 90 asteen kulmassa ja tee risti ja harjaa kukin öljyllä. Toista ristikuvio jäljellä olevien phyllo -arkkien ja öljyn kanssa.
5. Aseta Brie ristin keskelle ja nosta phyllo juuston ympärille taittamalla levyt Brien ympärille.
6. Vatkaa pienessä kulhossa muna ja vesi, jotta muna pesee. Harjaa munanpesu phyllo -pyöreäksi.
7. Aseta pyöreä pellille ja paista 20-25 minuuttia tai kunnes kullanruskea. Jäähdytä 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Välimeren phyllo -rullien resepti

Saanto 18

Ainekset:

• 1 muna
• 4 unssia murskattua fetajuustoa
• 6 unssia pehmennettyä tuorejuustoa
• 3 rkl hienonnettua aurinkokuivattua tomaattia oliiviöljyyn pakattuna
• 3 rkl hienonnettua kivetöntä Kalamata -oliivia
• 4 tuoretta basilikanlehteä, hienonnettuna
• 2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
• Tuoretta jauhettua mustapippuria maun mukaan
• 12 arkkia phyllo -leivonnaisia, sulatettuna, jos ne ovat jäätyneet
• 1/3 dl ekstra -neitsytoliiviöljyä

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
2. Yhdistä monitoimikoneessa muna ja juustot. Käsittele tasaiseksi.
3. Lisää tomaatit, oliivit, basilika, persilja ja mustapippuri. Pulse yhdistää.
4. Pinoa neljä phyllo -arkkia puhtaalle pinnalle ja harjaa jokainen arkki oliiviöljyllä. Leikkaa pino terävällä veitsellä ristiin kuusi nauhaa. (Pidä loput phyllo -levyt peitettynä kostealla pyyhkeellä.) 
5. Levitä ohut kerros täytettä jokaiseen pinoon pitämällä 1/2 tuuman reuna pitkiä sivuja ja päitä pitkin. Aloita kapeasta päästä, pyöritä phylloa täytteen päällä ja jatka aina toiseen päähän. Tiivistä päät harjaamalla kevyesti vedellä ja painamalla varovasti yhteen.
6. Siirrä rullat suurelle leivinpaperille ja voitele oliiviöljyllä. Toista vielä kaksi kertaa, käytä loput levyt ja täyte (täyttöjä voi olla jäljellä).
7. Paista 15 minuuttia tai kunnes rullat ovat kullanruskeita.

Suklaa juustokakku phyllo nibbles resepti

Saanto 15

Ainekset:

• 4 unssia tuorejuustoa, pehmennetty huoneenlämmössä
• 3 rkl sokeria
• 1 tl kaakaojauhetta
• 1 muna
• 1 tl Rodellen puhdasta vaniljauutetta
• 2 tl raastettua appelsiininkuorta
• 15 Ateenan minitäytekuorta (1 laatikko)
• Hienosti ajettu tumma suklaa
• 15 tuoretta mintunlehteä

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 325 asteeseen F.
2. Sekoita pienessä monitoimikoneessa tuorejuusto, sokeri ja kaakaojauhe tasaiseksi.
3. Lisää muna, vanilja ja appelsiinin kuori ja jatka sekoittamista tasaiseksi.
4. Lusikoi kermajuustoseos kuoriksi. Aseta leivinpaperille ja paista 12-15 minuuttia.
5. Anna jäähtyä 10 minuuttia. Koristele mintulla ja tummalla suklaalla.

Lisää upeita phyllo -reseptejä

Phyllo -taikinan perusteet
Vinkkejä parhaan baklavan valmistamiseen
Sitruunamarja napoleon