Aiheeseen liittyvä tarina. Mac 'n' Cheese -reseptit, joita haluat saada ohjelmistoosi tänä syksynä
Koko vehnän spagetti Caprese
Tekee 4 annosta
Ainekset:
- 1 kiloa täysjyvä spagettia
- 1 rkl tuoretta basilikaa, hienonnettuna
- 1 kuppi oliiviöljyä
- 1/2 dl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 kuppia tuoretta mozzarellaa hienonnettuna
- 4 luumu tomaattia, hienonnettuna
Ohjeet:
- Kuumenna kattila vettä kiehuvaksi; kun vesi kiehuu, lisää pasta ja keitä haluttuun koostumukseen.
- Samaan aikaan yhdistä basilika öljyyn, etikkaan, suolaan ja pippuriin; sekoita hyvin sekoittumaan.
- Kun pasta on kypsennetty, valuta hyvin ja sekoita joukkoon juusto ja tomaatit; kaada kastike pastan päälle ja heitä varovasti; tarjoile kuumana.
Sienet, pinaatti ja kana Rigatoni
Tekee 4 annosta
Ainekset:
- 1 kiloa täysjyvärigatonia
- 1 rkl oliiviöljyä
- 4 nahatonta, luutonta kananrintaa
- 3 kuppia sieniä, viipaloitu
- 2 kuppia babypinaattia
- 1 kuppi italialaistyylisiä korppujauhoja
- 2 rkl voita
- 3/4 dl kananlientä, jossa on vähän natriumia
- Parmesanjuustoa maun mukaan
Ohjeet:
- Kuumenna kattila vettä kiehuvaksi; kun vesi kiehuu, lisää pasta ja keitä haluttuun koostumukseen.
- Kuumenna öljy pannulla ja laita kananrinnat pannulle. Paista kanaa 10 minuuttia per puoli tai kunnes kana on täysin kypsää.
- Poista kana paistinpannulta ja aseta sivuun; lisää sienet ja pinaatti ja kuullota, kunnes ne ovat kypsiä; lisää korppujauhot, voi ja kananliemi; keitä kunnes kastike on vähentynyt.
- Leikkaa kana paloiksi ja lisää kastikkeeseen. Valuta pasta ja kaada kastikkeeseen; sekoita hyvin pastan päällystämiseksi.
- Lusikka pasta tarjoilukulhoon ja päälle juusto.
Katkarapu ja parsa Tortellini
Tekee 4 annosta
Ainekset:
- 1 kiloa täysjyvä tortellinia
- 1/2 dl italialaista kastiketta
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 3 tomaattia, hienonnettuna
- 1 kiloa parsaa, puhdistettuna ja hienonnettuna
- 1 rkl tuoretta basilikaa, hienonnettuna
- 3/4 kiloa puhdistettuja ja keitettyjä katkarapuja
Ohjeet:
- Kuumenna kattila vettä kiehuvaksi; kun vesi kiehuu, lisää pasta ja keitä haluttuun koostumukseen.
- Lisää sillä välin kastike ja valkosipuli pannulle ja kuumenna keskilämmöllä; sekoita joukkoon tomaatit ja parsa ja keitä muutama minuutti, kunnes ne ovat kypsiä.
- Lisää basilika ja katkarapu ja kypsennä kunnes se on lämmennyt. Valuta pasta ja lisää pannulle kastikkeella; heittää hyvin päällystämään pastaa; lusikka tarjoilukulhoon.
Ruoanlaitto lasten kanssa: Valmista pasta
Tämän päivän Daily Dish -sivustolla SheKnows.com -sivustossa Shay Pausan mukana ovat Maria Helm Sinskey ja hänen tyttärensä Alex, jotka näyttävät meille pastan valmistuksen! Päivittäinen ruokalaji Shay Pausan kanssa!
Lisää pastan reseptejä
Täysjyväpasta, jossa on savulohta ja lehtikaalia
Pasta aamiaiseksi
Kuinka tehdä kotitekoista pastaa
