Löydä Big Easy sen reseptien, cocktailien ja ravintoloiden kautta.
Kävele kaduilla New Orleans milloin tahansa, ja sinut kuljetetaan vakavasti paitsi eri aikaan historiassa (sellaiseen, missä me käveli kaduilla), mutta täysin erilainen kulinaarinen maailma kuin mihin olet tottunut (jos et asu Etelä).
Makea, sokerinen tuoksu, joka houkuttelee sinut praliininvalmistusliikkeisiin, ja tyydyttävä kanahaju paistetaan rapeaksi. Muusikoiden iloiset äänet, jotka soittavat sydämelleen Ranskan kadulla, saavat hymyn huulillesi ja saavat sinut tanssimaan. Älkäämme unohtako ympärilläsi olevia nähtävyyksiä ja värikästä taidetta. Lyhyesti sanottuna New Orleans ilahduttaa kaikkia aistejasi ja jättää sinut haluamaan enemmän.
Missä yöpyä
On hassua, kuinka New York on kaupunki, joka ei koskaan nuku, kun New Orleans on itse asiassa aina hereillä. Joten yöpymispaikan valinta riippuu siitä, kuinka paljon unta haluat saada yöllä. Vaikka jotkut kuuluisat hotellit ovat houkuttelevia Bourbon Streetille, suosittelen kävelemään muutaman korttelin päässä ja etsimään hotellin lähiympäristöstä varmistaaksesi, että unesi ei häiritse.
The Dauphine OrleansDauphine Streetillä sijaitseva boutique -hotelli Ranskan korttelissa on loistava vaihtoehto. Paitsi että se sijaitsee vastapäätä yhtä suosikkiravintolamme, Bayona, mutta hinnat ovat kohtuulliset ja palvelu on erinomainen. Arvostamme ylimääräistä mukavuutta: ilmaiset vesipullot. New Orleansissa kävelet paljon lämpimällä säällä, joten pysy nesteytettynä!
Mitä nähdä
New Orleans on täynnä seikkailuja, ja se kaipaa enemmän. Löydät uusia kulinaarisia suuntauksia, nautit herkullisista resepteistä, opit historiallisista tapahtumista ja jopa ratsastat höyrylaivalla, kuten he tekivät aikoinaan.
Kansallinen toisen maailmansodan museo sisältää vaikuttavan kokoelman sota -ajan muistoesineitä, jotka kertovat tapahtumista helposti lähestyttävällä tavalla. Haluatko oppia lisää tilasta, jossa olet? The Louisiana State Museum on loistava paikka sukeltaa kaiken New Orleansin maailmaan. Ja niille, jotka rakastavat kaikkea vintagea, pysähdy New Orleansin apteekkimuseo on pakollinen. Se sijaitsee ensimmäisen lisensoidun apteekkikaupan sisällä ja pitää parannuskeinona kaiken, mikä voi vaivata sinua.
Rakastatko oppia cocktaileista? New Orleans on oikea paikka! Ota cocktail -kiertue Elizabeth Pearcen kanssa Juo ja opi etkä tule pettymään (et myöskään ole raittiina). Hän opastaa sinua paikoissa, jotka tekivät juomista suosittuja, ja hämmästyttää sinut rommin, kapinan, viskin ja kieltojen tuntemuksellaan.
Missä syödä ja juoda
Oikea varoitus: Et tule koskaan nälkäiseksi New Orleansissa! Kaupunki on ääriään myöten täynnä ravintoloita, paikallisia kahviloita, baareja ja leipomoita, ja siellä on varmasti jotain, johon rakastut matkallasi.
Kahden sisaren tuomioistuin, loistava paikka brunssille, on loistava tapa aloittaa päiväsi Big Easyissa. Päivittäinen jazzbrunssi on täynnä eteläisiä katkelmia sekä New Orleansin perinteisiä ruokia, kuten kilpikonnakeittoa, gumboa, maissisalaattia ja jopa kuningaskakkua.
Jos haluat vain nopean noutamisen ennen kuin aloitat päivän, mikään ei sano energiaa, kuten café au lait ja beignets Kahvila Du Monde. Sikurikahvi on erilainen kuin mikään muu, mitä olet maistanut. Hieman katkera, mutta täydellinen pariliitos kuumiin ja pörröisiin beignetteihin, jotka on peitetty tomusokerilla. Sana viisailta: Älä käytä mustaa Café Du Mondessa.
Matkallamme twiittasimme Kokki Emeril Lagasse, ja hän suositteli Dooky Chase's -ravintola paras paistettu kana NOLAssa. Noin 17 dollaria henkilö, lounasbuffet on tapa edetä. Kokeile vähän jokaista rouvaa. Chasen erikoisuuksia, kuten niin paljon paistettua kanaa kuin haluat. Haluatko tavata legendan itse? Kysy, keittääkö hän keittiössä sinä päivänä - hän yleensä on ja rakastaa juttelemista asiakkaiden kanssa!
Ravintola Criollo Hotel Monteleone on yksi parhaista paikoista saada Sazerac, New Orleansin pohjimmainen juoma. Ole vain valmis - se ei ole juoma heikoille. Voi, ja kilpikonnakeitto oli yksi parhaista, joita meillä oli matkallamme.
Borgne, kokkien Brian Landryn ja John Beshin yhteistyö, on paikka, jossa voit nauttia upeista paikallisista merenelävistä, jotka on valmistettu jännittävällä tavalla. Borgne juhlii Louisiana -rannikon raaka -aineita tekemällä niistä luovia valikkokohteita. Ei liian nälkä? Tilaa erilaisia alkupaloja. He ovat yhtä hämmästyttäviä kuin kaikki pääruoat.
Lisää New Orleansista
New Orleansin grillikatkaravun resepti
3 vahvaa Mardi Gras -cocktail -reseptiä
Po'boy -keiton resepti
