Olenko se minä, vai onko kiinalaisen takeoutin paras osa kaikkea, mikä ui siinä tahmeassa, herkullisessa, kuka-mitä-tietää-mitä-se-itse-kastikkeessa?
Makea-hapan kana oli niin hämmästyttävä lapsena ennen ajatuksia "no, mitä ihmettä oikeastaan On tämä kastike? " alkoi kellua päässäni.
Tahmeat kastikkeet tekevät melkein minkä tahansa illallisen miljoona kertaa paremmaksi, ja tämä aprikoosikana osoittaa sen. Tarvitset vain purkin hilloa, ja olet matkalla hyvään illalliseen vain 30 minuutissa. Haluatko pitää asiat kevyempänä? Ohita leivontavaihe kokonaan ja tee vain tavallista kanaa aprikoosikastikkeen kanssa. Tämä vie muutaman minuutin tauon valmistelusta ja tekee tästä vielä helpomman arki -aterian.
Aprikoosi tahmea kana resepti
Tämä helppo aprikoosikana muistuttaa makeasta ja hapankanaisesta paikallisesta kiinalaisesta takeout-liitoksesta, ja se valmistetaan vain 30 minuutissa. Tarjoile kuuman tahmean riisin päällä.
Palvelee 4
Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 20 minuuttia | Kokonaisaika: 30 minuuttia
Ainekset:
- 1 kiloa kananrintaa
- 1 (10 unssin) purkki aprikoosihilloa
- 1/2 tl punaisen pippurin hiutaleita
- Suolaa ja pippuria
- 1 muna
- 1/2 dl panko -korppujauhoja
- 1/4 cup tavallista korppujauhoa
- 1 kuppi valkoista riisiä
- 2 kupillista vettä
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F ja voitele leivinastia tarttumattomalla keittosuihkulla.
- Yhdistä vesi ja riisi keskikokoisessa kattilassa. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä sitten alhaiseksi, peitä ja anna kypsyä, kunnes riisi imee kaiken veden.
- Lisää pieneen kattilaan keskilämpötilalla matalalla lämmöllä lisää aprikoosihilloa, pippurihiutaleita, suolaa ja pippuria. Sekoita, kunnes se muuttuu nestemäiseksi, ja kaada sitten kaikki paitsi 1/4 kuppi uunivuoan pohjalle.
- Huuhtele ja taputtele kana kokonaan kuivaksi.
- Vatkaa muna matalassa kulhossa.
- Yhdistä toisessa matalassa kulhossa korppujauhot, suola ja pippuri.
- Kasta kana munaseokseen ja päällystä se sitten korppujauhoihin.
- Aseta kana uunivuokaan aprikoosihillokastikkeen päälle.
- Paista 15-20 minuuttia kananrintojen paksuudesta riippuen, kunnes ne ovat kypsiä ja kääntävät kerran 10 minuutin kuluttua.
- Aseta riisi tarjoiluvuokaan. Aseta kana päälle ja valuta loput aprikoosikastike kanan ja riisin päälle.
Monia hienoja reseptejä, kuten meidän Sivuun Facebookissa.
Lisää kanareseptejä
Haudutettua limeä ja kookoskanaa yrteillä
Thai-kanaa sekoittaen
Jalapeño popper -kana