Kun Halloween on tehty ja temppu tai hoitajat ovat lähteneet kotiin, sinulla on väistämättä pussi tai kaksi karkkia jäljellä. Sen sijaan, että syöksyt näitä pieniä karkkipatukoita ensi viikolle, käytä niitä luomaan hauskoja ja mielenkiintoisia jälkiruokia.
Reseptit Halloween -karkkien jäljellä
Seuraavat reseptit ovat vain oppaita. Voit sekoittaa erilaisia makeisia jäljellä olevan Halloween -palkkion perusteella.
Butterfinger Creme Brulee
Tekee 4 annosta
Ainekset:
1/4 kuppia murskattua Butterfinger -karkkia, jaettuna
2 kuppia raskasta kermavaahtoa
10 rkl rakeistettua sokeria, jaettuna
1/8 tl suolaa
4 isoa munankeltuaista
1 tl puhdasta vaniljauutetta
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 300 asteeseen F. Ripottele 1 rkl murskattua Butterfingeria jokaiseen neljään (6 unssin) vaniljakastikkeeseen.
2. Yhdistä suuressa kattilassa keskilämmöllä kattila, kerma, 7 rkl sokeria ja suolaa ja keitä sekoittaen 5-6 minuuttia tai kunnes sokeri liukenee.
3. Vatkaa keltuaiset isossa kulhossa ja vatkaa hitaasti kermaseos munien joukkoon. Sekoita vanilja ja kaada seos hienon siivilän avulla vaniljakastikkeisiin.
4. Järjestä kupit neliömäiseen uunivuokaan ja täytä vuoka puoliväliin kuumalla vedellä. Peitä löysästi foliolla. Paista 1 tunti 30 minuuttia tai kunnes hammastikku tulee puhtaana.
5. Siirrä pannu ritilälle jäähtymään. Jäähdytä yön yli. Poista pannu jääkaapista ja lisää jälkiruokia jäljellä olevan sokerin kanssa.
6. Aseta vaniljakastikkeet broilerin alle, kunnes ne ovat sulanneet ja karamellisoituneet, ja jäähdytä, kunnes pinta kovettuu.
Manteli Joy Pie
Tekee 6-8 annosta
Ainekset:
20 pientä Almond Joy -karkkia tai 10 tavallista
3/4 kuppia graham -krakkausmuruja
1/2 dl rakeistettua sokeria
1/3 cup maissitärkkelystä
1/4 cup kaakaojauhetta
1/4 tl suolaa
1-1/2 dl maitoa
1 tl puhdasta vaniljauutetta
16 pientä Almond Joy -palkkia tai 8 tavallista, leikattu 1/2 tuuman paloiksi
Kermavaahtoa koristeluun
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. ja voita 9 tuuman piirakkalevy. Murskaa Almond Joy -patukat ja graham -krakkausmurut monitoimikoneessa ja taputtele piirakkavuoan pohjalle. Paista 10 minuuttia ja laita sivuun jäähtymään.
3. Yhdistä suuressa kattilassa keskilämmöllä kattilaan sokeri, maissitärkkelys, kaakaojauhe ja suola. Vatkaa joukkoon maito ja kiehauta. Ota kattila pois lämmöltä ja sekoita joukkoon vanilja- ja mantelipaloja, kunnes karkit ovat sulanneet.
4. Kaada seos viipaleiksi ja peitä muovikelmulla. Jäähdytä, kunnes se on kovettunut. Koristele halutessasi kermavaahdolla ja muilla Almond Joy -palasilla.
Maapähkinävoi Baby Ruth -keksit
Tekee 36 evästettä
Ainekset:
1/2 dl voita, pehmennetty
3/4 dl maapähkinävoita
1-1/2 dl sokeria
2 munaa, lyötyinä
1-1/4 tl puhdasta vaniljauutetta
3 kuppia yleisjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
2/3 dl maitoa
5 Baby Ruth -palkkia, viipaloitu
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Vaahdota voi, maapähkinävoi ja sokeri kermaiseksi kulhoon, jossa on melakiinnikkeillä varustettu sekoitin. Vatkaa munat yksi kerrallaan ja lisää sitten vanilja.
2. Yhdistä keskikokoisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola. Sekoita vähitellen maapähkinävoi -seokseen vuorotellen maidon kanssa. Sekoita Baby Ruth -palat.
3. Lusikka teelusikallista taikinaa leivinpaperille ja paista 12–15 minuuttia tai kunnes se on kevyesti ruskea.
Aiheeseen liittyvät artikkelit
Ruokavalioystävällisiä vinkkejä ja temppuja Halloweeniin
Viimeinen mahdollisuus Halloween -vinkkeihin
10 pelottavinta elokuvaa
