Huonoja uutisia teille kaikille guacamole addikteja - avokadot ovat tulossa paljon kalliimpia. Kyllä, kalliimpia kuin ne jo ovat, mikä todella kertoo jotain.
Avokadot, ne kermaiset, unenomaiset vihreät hedelmät, joita rakastamme niin paljon kaikessa cevichesta smoothieihin, ovat ymmärrettävästi erittäin kysyttyjä. Mutta mukaan uusia raportteja, huono sää Meksikossa ja Kaliforniassa tarkoittaa, että odotamme 20-50 prosentin tuotannon laskua tänä vuonna. Mutta... mitä laitan vegaaniseen suklaamousseeni ???
Lisää:Ei, sinun ei pitäisi syödä avokadon siemeniä
Kaiken lisäksi avokadopuilla on yleensä hyvät satovuodet ja alhaiset tuotantovuodet. Tämä vuosi oli aluksi heikon tuotannon vuosi, mutta yhdessä kauhean sään ja avokadojen jatkuvasti kasvavan suosion kanssa ei vain riitä kiertämään.
Lisää:Jäädytetty avokado on uusi laiska tyttöjen elämähäkki, jota emme voi tehdä ilman
Horisontissa on toivoa. Peru luultavasti aikoo astua sisään ja lähettää enemmän avokado -satoaan Yhdysvaltoihin tänä vuonna kuin tavallisesti. Mutta pitkällä tähtäimellä asiat muuttuvat hieman hankalammiksi.
Ilmastonmuutos, metsien hävittäminen ja osallistumista kartelliin Meksikon avokadoteollisuudessa kaikki uhkaavat hedelmien kestävyyttä ja saatavuutta - puhumattakaan Trumpista verosuunnitelma, mikä vaikuttaa hintojen nousuun. Jotenkin saa sinut miettimään kahdesti dip -valintasi kaupassa tai ravintolassa.
Taitaa olla järkevää, miksi maksamme ylimääräistä guacistamme - mutta hei, se on sen arvoista, eikö? Kummassakin tapauksessa nauti helposti löydettävistä avokadoista, kun voit. Ja onnea Cinco!
Lisää:Kuinka leikata avokado oikealla tavalla ja lopettaa ruskea guac ikuisesti (VIDEO)
