Vähähiilihydraattiset kiitospäivän reseptit-SheKnows

Kiitospäivä ei tunnu laihasta lomasta, mutta se voi itse asiassa olla matalan karhun herkullisin loma. Proteiinipitoisessa kalkkunan entréessa on lähes nolla hiilihydraattia, kun taas talvikurpitsa ja vihreät vihannekset sisältävät muutamia (maukkaita) hiilihydraatteja. Tässä on kolme herkullista vähähiilihydraattista Kiitospäivän reseptit että et menetä hiilihydraattipitoista täytettä ja perunamuusia.

Aiheeseen liittyvä tarina. Nämä vinkit auttavat sinua syömään terveellisesti työmatkalla

Pumpkin Bisque

Palvelee 6

Aloita omasi Vähähiilihydraattinen Turkkipäivän juhla, jossa on lämmin, ihana kulho kermaista kurpitsakeittoa. Antioksidantteja sisältävä ja kuitua täynnä oleva annos sisältää noin 9 grammaa hiilihydraatteja.

Ainekset:

• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 sipuli, hienonnettuna
• 1 punainen paprika, kylvetty, hienonnettu
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1 tl jauhettua kuminaa
• 1 tl jauhettua korianteria
• Ripaus cayennea
• 3-4 kupillista kasvislientä
• 1 3/4 kuppia keitettyä kurpitsaa tai 1, 15 unssia, voi puhdasta kurpitsaa
click fraud protection
• 1 kuppi puoli ja puoli
• Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria maun mukaan
• Ranskankerma
• Hienoksi hienonnettu korianteri

Ohjeet:

1. Kuumenna öljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja pippuri ja kypsennä usein sekoittaen, kunnes ne ovat hieman ruskistuneet ja pehmenneet. Lisää valkosipuli, kumina, korianteri ja cayenne ja keitä sekoittaen 1 minuutti.
2. Lisää liemi ja kurpitsa, sekoita hyvin ja sekoita ja kiehauta. Vähennä lämpö matalalle ja hauduta 10 minuuttia. Poista lämmöltä ja soseuta varovasti tehosekoittimessa, tarvittaessa erissä.
3. Laita keitto takaisin kattilaan keskilämmöllä. Sekoita puoliksi ja puoliksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuumenna, mutta älä anna keiton kiehua. Tarjoile koristeltuna kupillisella smetanaa ja ripaus korianteria.

Paahdettua parsaa Prosciutto -kääreet

Tekee 12

Paahdettu parsa, juusto ja prosciutto ovat yhdistelmä makuja ja tekstuureja, joissa on vain 1 gramma hiilihydraatteja annosta kohti. Tarjoile tämä upea vähähiilihydraattinen alkuruoka tai yllättävä kiitospäivän lisuke.

Ainekset:

• 24 vauvan parsan keihästä, varren päät leikattu
• Oliiviöljy
• 2 unssia pehmennettyä vuohenjuustoa
• 2 1/2 unssia ohuiksi viipaloituja prosciuttoja

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Aseta parsat leivinpaperille yhdellä kerroksella. Suihkuta tai harjaa oliiviöljyllä. Keitä 10 minuuttia, käännä 5 minuutin kuluttua. Poista uunista.
2. Leikkaa prosciutto 12 tasakokoiseksi palaksi. Levitä kukin juustolla. Aseta 2 parsaa varret jokaiseen prosciuttopalaan ja kääri prosciutto tiukasti keihäiden ympärille.
3. Aseta parsakääreet uunipellille ja kypsennä 4-5 minuuttia. Siirrä tarjoilulautaselle ja tarjoile lämpimänä.

Thanksgiving Cornish Game Kanat

Palvelee 6

Vaihtoehto jättilinnulle, Cornish-riistan kanat antavat kiitospäivän vieraille oman proteiinipakatun henkilökohtaisen loma-aterian. Ihastuttava kerros voita, yrttejä ja sitrushedelmiä ihon alle hieroen tekee tästä juhla -annoksesta maukkaan juhlan hampaiden upottamiseen.

Ainekset:

• 6 pientä Cornish -riistan kanaa, huuhdeltu, taputettu kuivaksi, ylimääräinen rasva leikattu
• Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
• 3 rkl jauhettuja tuoreita salvianlehtiä
• 2 rkl jauhettua tuoretta persiljaa
• 1 rkl tuoreita timjaminlehtiä
• 2 rkl raastettua appelsiininkuorta
• 6 rkl voita, pehmennetty huoneenlämmössä
• 2 appelsiinia, viipaleiksi leikattu

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 450 asteeseen ja mausta kanat sisältä ja ulkoa suolalla ja pippurilla. Käännä kanat rintapuoli ylöspäin ja irrota iho sormillasi lihasta varoen repimästä sitä.
2. Sekoita pienessä kulhossa salvia, persilja, timjami, appelsiininkuori ja voi. Hiero yrttavoita jokaisen kanan ihon alle. Taputa ihoa lihaa vasten. Täytä kukin kana appelsiiniviipaleilla.
3. Aseta kanat ritilälle paistinpannuun ja paista 25 minuuttia. Vähennä uunin lämpö 350 asteeseen F ja paista vielä 25–30 minuuttia tai kunnes kanan mehut valuvat kirkkaiksi veitsellä lävistettäessä. Halutessasi poista pannun mehut ja tarjoile kanojen kanssa.

Lisää vähähiilihydraattisia kiitospäivän reseptejä

• Vähähiilihydraattiset kiitospäivän perinteet
• Vähähiilihydraattiset kiitospäivän puolet
• Vähähiilihydraattinen gluteeniton täyte